家庭烤箱馕,新疆烤馕的家常做法

1、新疆烤馕的家常做法

中筋面粉 350g

全麦面粉 50g

盐 4g

五香粉 2g

椒盐 1g

干酵母粉 3g

温水 250ml

白芝麻 适量

植物油 适量

新疆烤馕的做法

请点击输入图片描述

1.中筋面粉350g加入全麦面粉50g、盐4g、五香粉2g、椒盐1g、干酵母粉3g，混合均匀，再慢慢倒入温水250ml，搅拌均匀

请点击输入图片描述

2.将面团不停揉至扩展阶段（即能用手拉出薄膜），盖上保鲜膜，置于温暖处发酵至原体积的两倍大

请点击输入图片描述

3.取出面团按揉排气，切分成三等份，全部揉圆，再盖上保鲜膜静置发酵10分钟

请点击输入图片描述

4.披萨盘内刷层薄油，取一份面团擀成圆片放入披萨盘内，用手将中间稍微压薄，将边缘推厚

请点击输入图片描述

5.用馕戳在饼胚上压出花纹，表面刷层薄油，均匀撒上白芝麻，放入预热好230°C的烤箱烤制15-20分钟至颜色金黄

请点击输入图片描述

6.取出表面再刷一层熟油，晾凉切块即可享用

2、电热烤炉一般烤家里吃的馕要调多少度呢 烤多长时间 ,

1.准备食材:普通中筋面粉，盐，孜然粉，五香粉，白芝麻，食用油和温水

2.所有粉类一同入盆干粉拌匀

3.和成面团，盖上保鲜膜室温发酵二倍大，手指戳坑不回缩就好了，不须要有手套膜

4.然后分出两个面挤，揉一揉圆松驰5分钟

5.用擀面杖擀圆，周边捏出花边

6.放入烤盘上，从中向周边推出馕边，用饼干模具压实馕，在用饭叉扎出小坑，饭叉和饼干模具替代馕戳子。

7.表面抹上少许食用油，撒上少许白芝麻，送入预热190度烤箱上下火烤25-30分钟即可

8.出炉切块即可享用香喷喷烤箱版烤馕了。

烤箱温度时间以个人烤箱脾气来决定，食材供参考。

一般是30分，

按到最小的键就可以了

调到100度烤20分钟。

3、烤箱烤馕的做法,自制简单烤箱烤馕怎么做好

1.准备食材:普通中筋面粉，盐，孜然粉，五香粉，白芝麻，食用油和温水

2.所有粉类一同入盆干粉拌匀

3.和成面团，盖上保鲜膜室温发酵二倍大，手指戳坑不回缩就好了，不须要有手套膜

4.然后分出两个面挤，揉一揉圆松驰5分钟

5.用擀面杖擀圆，周边捏出花边

6.放入烤盘上，从中向周边推出馕边，用饼干模具压实馕，在用饭叉扎出小坑，饭叉和饼干模具替代馕戳子。

7.表面抹上少许食用油，撒上少许白芝麻，送入预热190度烤箱上下火烤25-30分钟即可

8.出炉切块即可享用香喷喷烤箱版烤馕了。

4、烤馕的家庭制作方法

烤馕的家庭制作方法如下：

主要食材：面粉、发酵粉，用料：面粉1碗，发酵粉2克，盐少许，牛奶黄油少许，芝麻孜然少许；将面粉、盐、牛奶、植物油、化开的黄油、酵母等充分搅拌，揉成面团，约40分钟后面发好，面团饧发至原来的2倍大，将饧发好的面团揉搓排气，然后盖上保鲜膜松弛10分钟。

铁盘下刷油，将松弛后的面团按压成饼，用拳头把中间按薄，边缘稍厚一些，用牙签或叉子戳出任意图案，装入烤盘，饼坯上刷一层油，撒上芝麻、孜然或椒盐，轻轻用手按压后放入烤箱。放入烤箱后，将温度调制200度左右，中层上下火，约烤20分钟后出炉，烤制成自己喜欢的颜色。将烤好的馕，放烤架上晾凉。

烤馕是哪个民族的特色

是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品。维吾尔族食用馕的历史很悠久。馕是用馕炕烤制而成，呈圆形。制作原料有鸡蛋、牛奶、洋葱、清油等。

馕的品种很多，大约有50多种。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品之一。

5、烤箱烤馕多少温度多少分钟

烤箱烤馕要调到100度烤20分钟。烤馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品。维吾尔族食用馕的历史很悠久。馕是用馕炕（吐努尔）烤制而成，呈圆形。制作原料有鸡蛋、牛奶、洋葱、清油等。

馕的品种很多，大约有50多种。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品之一。