看着烤箱的,为什么烤蛋糕时蛋糕在烤箱里看着非常的饱满，可是拿出来放一下就瘪了呢？

1、为什么烤蛋糕时蛋糕在烤箱里看着非常的饱满,可是拿出来放一下就瘪了...

1、可能是消泡了。

2、配方里油、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌。

3、面糊出筋，凉后回缩。

4、底火太大，容易导致底部上缩。

5、烘焙过程中温度降低过快，包括短时调温降的过多、开炉门时间过长，次数过多。

6、烤的时间过长。

烤蛋糕是一种食物，制作原料有蛋糕原胚、蛋黄、糖等，将蛋糕放入烤箱烤好后，取出倒扣放凉，脱模就可以吃。

A：蛋黄4个，糖20g，B：油60克，牛奶60克，C：蛋白4个，糖60g，少许盐，D：低粉120g，泡打粉3g

1、将A搅拌到淡黄色。

2、将B慢慢倒入A，边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的筛好的面粉。然后重复这个步骤两次。

3、将C中的蛋白和盐，一起打至湿性发泡。然后分三次把C中的糖倒入，打至硬性发泡。

4、将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合，然后重复这个步骤两次。

5、预热烤箱，将蛋糕放入烤箱里150度，烤15分钟左右就可以了。

 百度百科：烤蛋糕

2、做披萨皮的详写作文

1. 写一篇在班上做比萨的日记 下午，我去参加了儿童俱乐部的厨艺班，学做披萨。大厨先给我们讲了披萨的历史、种类、做法和步骤，接着就教我们怎么做披萨的面皮，要用多少的面粉、黄油、橄榄油、发酵素等和在一起。做好了面皮，我就开始做披萨了：第一步，厨师给我们一人一个小平底锅，在锅底上抹上一层油，这是为了防止面饼粘在锅上。然后厨师给我们一片面皮，摊在锅上，然后给我们一把叉子，让我们在面皮上叉出很多小孔，这是为了烤面皮的时候散热的。弄好以后，就把面皮拿去烤箱里去烤，烤完之后，就把披萨皮还给了我们。第二步，厨师给我们拿来了一大盘材料，有火腿、蓝莓、青椒、黄椒、小西红柿、虾、鱿鱼、芝士等等，接着就在烤后的面皮上抹上一层番茄酱，再撒上一层芝士，然后把那些材料都均匀地铺在上面，最后再撒上一层芝士。第三步，把做好的披萨拿去烤箱去烤，一个美味的披萨就做好了。厨艺班还有很多小朋友，我们玩得可开心了。

做好的披萨好香啊，我把做好的披萨打包回家，和大家一起分享，大家都夸我做的披萨很好吃，我也觉得，自己动手做出来的披萨比商店里的披萨更好吃呢！以后我还想接着参加厨艺班，也做好吃的给同学们品尝。

2. 以做披萨为题写篇作文500字按形,色,香,味的顺序 有一天，妈妈告诉我周日要带我去做披萨，听到这个消息，我很兴奋，苦苦等了三天三夜，终于等到了星期天，在去做披萨的路上，我特别的开心，一路上我蹦蹦跳跳的，就象一只快乐的小鹿。

到了那里，我闻到了一股很香的味道，定眼一看，真热闹啊！好多人都在做披萨，我赶紧去洗手准备做披萨。开始，阿姨给我一个面团，叫我搓搓圆，但是怎么搓都不圆，只好请妈妈帮忙，这才把面团搓圆了。然后，再把面团拍扁，用擀面杖把它压成圆形，放到模具里，用象刺猬一样的滚轮在上面来回滚，接着涂上蕃茄酱。这时，阿姨给我半碗配料，里面有火腿片、红椒、菠萝、蘑菇，我把这些配料一点点仔细地放上去，看上去颜色很鲜艳。最后，我把芝士均匀地洒上去，这下大功告成，我赶紧把做好的生披萨递给阿姨，放到烤箱里烤。

我一边洗手一边咽着口水，心里想：这下可以吃到新鲜美味的披萨了。我苦苦等了好久，看着烤箱里的披萨慢慢变黄，当闻到香味的时候，我迫不急待地问了阿姨好几遍：“烤好了吗？”又过了一会，阿姨终于取出了披萨，我赶快迎上去闻了闻，好香啊！吓得阿姨直叫“别烫着！”哈哈，我太心急了，如果我现在吃的话，不是要满嘴长泡了吗？

回到家，全家人品尝着我的作品，都说：“你做得真棒！”我大口大口地吃着披萨，好美味啊！

3. 作文《做披萨》提纲怎么写 做披萨

暑假，小姨说要带我去参加了做披萨活动，当我知道这个消息后，心里开心得不得了。但开心之余，心里还是感到有几分紧张，毕竟从未没做过任何吃的东西，一点经验也没有。虽然心情是紧张的，但我还是迫不及待地期待着这一天的到来。

到了这一天，小姨就带着我、弟弟和好朋友张宇杰去参加做披萨活动。我们早早地和其他小朋友一起在披萨店里等待着教我们做披萨的师傅到来。师傅到后就带我们去了制作间，我们围在他的周围，静静地看着他教我们如何制做披萨。只见师傅先将一个面团用擀面杖推成一个饼状，然后用手推出边来，这样一个面饼就好了。然后他拿出了一个平底锅，在里面放了少许油。难道他要烤饼吗？可一眨眼的功夫，师傅又将饼捞出了锅。我觉得很好奇，就问他：为什么要这样做呢？师傅说：这样可以避免烤饼的时候粘锅，油有润滑作用，而且会使披萨更加美味。接着他把饼在特制的钉板上压了一下，饼的表面立即出现了密密麻麻的小孔。这时师傅才开始在饼上涂配料，先涂了一层番茄酱，又涂了一层奶酪，接着又放上了肉之类的配料，并撒上芝士。最后，披萨被隆重的放进了烤箱。大约过了半小时，美味的披萨终于出炉了，那满屋的香味真是让人垂涎三尺。

4. 关于做水果披萨的作文400字 今天，小姨突然邀请我到必胜客做比萨。我疑惑了一下，心想：披萨就有吃过，就是不知道她怎样做出来的？披萨难做吗？几番思索过后，觉得制作比萨肯定是一种有趣的体验，就答应了小姨的邀请。

到了星期五那天，我们来到东城老饭店楼下的必胜客。一进必胜客的大门，我不由自主地赞叹“这里的环境真优雅啊！”室内闪烁着柔和的灯光，衬托着大大小小的饭桌，令人顿感温馨而食欲大增。服务员姐姐把我们带到一个长方形的小厅子，里面人山人海，大家都兴致勃勃，跃跃欲试，可谓热闹非凡啊！

老师花了一些时间，给我们讲解了做披萨的方法，在场的小朋友和家长都大致了解之后，制作比萨活动正式开始。首先老师做示范。她边做边教我们做比萨：“芝士要洒在中间，不能太靠边，培根要均匀，冬菇粒、番茄粒想放哪里就放在哪里，芝士最后要盖住佐料……”

看完老师示范之后，我和弟弟信心十足，便开始动手做比萨了。我小心翼翼地把芝士洒在大面饼中间，然后把培根一块块整齐地铺上去，接着把冬菇放在培根上，再用芝士盖好培根，最后将番茄排成一个“子”字。因为弟弟的名字叫“子榕”。这逗得弟弟和小姨眉开眼笑。完成这些工序之后，服务员姐姐帮我们把比萨放进焗炉里。十五分钟过后，美味无比的比萨新鲜出炉了。此时，我和弟弟欢呼起来。小姨把比萨分给大家吃，大家边津津有味地吃着边竖起大拇指。

吃完比萨，我们乐滋滋地回家了。第一次做披萨做得那么成功，心里乐坏了！晚上，我好梦连连，梦中带笑，真是快乐的一天！

5. 做披萨 好听一点的说法 用作作文题目 今天我和许多小伙伴来到“必胜客” 学做披萨，第一次学做披萨真不知道是什么味道呢！真想快一点就做完，好细细地品尝一番啊！

你们都想学吗？如果想学，请和我一起走进“披萨教程” 吧！

首先我们要把面团和好，但有的同学一分到面团就使劲压，结果烤出来的披萨非常硬，一点也咬不动。然后在上面均匀地抹上一层番茄酱，或者是蛋黄酱都可以。再在已经抹好番茄酱的面团上平均地撒上一层奶酪丝，可千万记住不要撒到铁盘边，以免被烤焦。想要让披萨更好吃，火腿是必不可少的，我要把它铺得满满的。呀，不够了！还好旁边还有一些多余的，我把最后的那三块火腿拿了过来再铺上去。下一步是在上面再放上几块美味菠萝，最后再撒上一层奶酪丝，可别小看了它们，有了它们在吃披萨时才会有拔丝的感觉。

现在我们已经把阿姨们端来的那些材料全都用光了。接下来我们需要盖上盖子，可别忘了贴上自己的名字哦！不然烤出来后可分不轻哪个是谁做的。

趁着披萨进入烤箱的十分钟里，老师给我们讲解了披萨的由来，其中有一种说法：大家都以为披萨来自意大利，其实是意大利著名旅行家马可波罗回国后想吃中国北方流行的葱油馅饼，却无法将馅料放入面团中，只好放在饼上吃，没想到味道也很好！于是披萨就在意大利流传了起来。

终于过了十分钟，香喷喷的金黄披萨出炉了！真是令人垂涎三尺，恨不得马上把它一口塞进嘴里尝尝啊！嗯——酥酥脆脆香香的，味道果然不错！我决定：我自己只吃一块，剩下三块带回去给爸爸、妈妈和奶奶，让他们也尝尝我的手艺！

第一次学做披萨真有趣！我不仅懂得了做披萨的过程，还知道了披萨的由来！

6. 吃披萨的作文,字数400 披萨是我最喜欢的一道西餐，每次去西餐厅，我都会要一块披萨。简简单单的一块披萨就包含了丰富的蔬菜、肉类、海鲜和水果，营养十分丰富。披萨的口味千变万化，有海鲜披萨、奶酪披萨、水果披萨和蔬菜披萨，每一种口味都感觉很新鲜。咬一口，慢慢咀嚼软软的披萨，甜甜的奶酪香味和酥酥的饼皮混在一起，那感觉真是美极了，特别是夏威夷披萨，菠萝和火腿简直就是绝佳的搭配，菠萝的甜和火腿的咸味并没有让披萨味道变得很怪，而是相辅相成，在披萨入口的同时我就好像来到了夏威夷的海滩，来了一次夏威夷之旅一样。

虽然没有西餐厅的披萨好吃，但是是我们亲手做的，吃起来特别香！

7. 作文《做披萨》提纲怎么写 做披萨暑假，小姨说要带我去参加了做披萨活动，当我知道这个消息后，心里开心得不得了。

但开心之余，心里还是感到有几分紧张，毕竟从未没做过任何吃的东西，一点经验也没有。虽然心情是紧张的，但我还是迫不及待地期待着这一天的到来。

到了这一天，小姨就带着我、弟弟和好朋友张宇杰去参加做披萨活动。我们早早地和其他小朋友一起在披萨店里等待着教我们做披萨的师傅到来。

师傅到后就带我们去了制作间，我们围在他的周围，静静地看着他教我们如何制做披萨。只见师傅先将一个面团用擀面杖推成一个饼状，然后用手推出边来，这样一个面饼就好了。

然后他拿出了一个平底锅，在里面放了少许油。难道他要烤饼吗？可一眨眼的功夫，师傅又将饼捞出了锅。

我觉得很好奇，就问他：为什么要这样做呢？师傅说：这样可以避免烤饼的时候粘锅，油有润滑作用，而且会使披萨更加美味。接着他把饼在特制的钉板上压了一下，饼的表面立即出现了密密麻麻的小孔。

这时师傅才开始在饼上涂配料，先涂了一层番茄酱，又涂了一层奶酪，接着又放上了肉之类的配料，并撒上芝士。最后，披萨被隆重的放进了烤箱。

大约过了半小时，美味的披萨终于出炉了，那满屋的香味真是让人垂涎三尺。

8. 作文：我学会了做披萨150字 在欢乐祥和的春节里，我跟妈妈学做了一次披萨，收获真不小。

做披萨先得做披萨酱，可要用不少材料，有红彤彤的番茄、橙红色的胡萝卜、翠绿的菜椒、裹着紫衣的洋葱等等，还有馋嘴的火腿肠，呛味的胡椒粉……当妈妈切洋葱时，我便立刻跑得远远的，因为我很怕洋葱，洋葱可以让人流眼泪。妈妈一切完洋葱，我就迫不及待地跟妈妈切起了胡萝卜、菜椒、番茄，加上各种调料，不一会儿披萨酱就做好了。做完酱后，妈妈又开始和面，在妈妈手把手的帮助下，我把面团搓成两个大丸子，妈妈赶紧用一个塑料盆盖住，说：“好了……”没等她说完，我就问：“好了？披萨可不是这样的。”“我还没说完呢，我是说面团好了。要等到下午它发酵完了才能再做。”我恍然大悟。

下午，我们继续做披萨。妈妈把发酵好的面团拿出来搓成大大圆圆、平平扁扁的面饼，然后和我一起在上面铺上一层披萨酱，再放上火腿、土豆、蘑菇等，最后放上了奶酪，五颜六色，好看极了！最后是把披萨放进烤箱烧烤。当我还沉浸在学做披萨愉快的情景中，一盆五彩缤纷、金灿灿、香气诱人的披萨端到了我面前，于是我狼吞虎咽地干起来了。啊，味道美极了。妈妈看着我的样子，会心地笑了。

自己动手，丰衣足食。从件件小事做起，体验劳动，体会亲情，得益无穷！

9. 长春市一实验小学快乐厨房做披萨作文 做披萨

暑假，小姨说要带我去参加了做披萨活动，当我知道这个消息后，心里开心得不得了。但开心之余，心里还是感到有几分紧张，毕竟从未没做过任何吃的东西，一点经验也没有。虽然心情是紧张的，但我还是迫不及待地期待着这一天的到来。

到了这一天，小姨就带着我、弟弟和好朋友张宇杰去参加做披萨活动。我们早早地和其他小朋友一起在披萨店里等待着教我们做披萨的师傅到来。师傅到后就带我们去了制作间，我们围在他的周围，静静地看着他教我们如何制做披萨。只见师傅先将一个面团用擀面杖推成一个饼状，然后用手推出边来，这样一个面饼就好了。然后他拿出了一个平底锅，在里面放了少许油。难道他要烤饼吗？可一眨眼的功夫，师傅又将饼捞出了锅。我觉得很好奇，就问他：为什么要这样做呢？师傅说：这样可以避免烤饼的时候粘锅，油有润滑作用，而且会使披萨更加美味。接着他把饼在特制的钉板上压了一下，饼的表面立即出现了密密麻麻的小孔。这时师傅才开始在饼上涂配料，先涂了一层番茄酱，又涂了一层奶酪，接着又放上了肉之类的配料，并撒上芝士。最后，披萨被隆重的放进了烤箱。大约过了半小时，美味的披萨终于出炉了，那满屋的香味真是让人垂涎三尺。

终于等到我们自己制作了，大家准备好了工具，都跃跃欲试。一分好组，我和张宇杰就迫不及待的开始了。我们按照师傅教的程序一步步进行着，先把面团用擀面杖推成一个饼状，在平底锅里过了一下油，又将饼在钉板上压上针眼，然后再涂番茄酱、奶酪，接着又，我们制作的每一步都非常认真仔细，生怕在某一个环节出现失误。最后，我们小心翼翼地将做好的披萨放进了烤箱，万分紧张地期待着。半小时后，我的美味披萨出炉了。师傅把披萨送上桌后，大家都狼吞虎咽的吃了起来，每个人的脸上都笑开了花，品尝着自己制作的披萨，大家的心里别提有多美了！

今天我尝到了自己制做的披萨，明白了劳动的快乐。

10. 写一种美食比萨的作文大全600 我最喜爱的就是披萨，如今的披萨真可谓是风靡全球，据统计，全球有超过200万家披萨店，意大利家庭每周也会吃一次披萨。难怪，披萨正以馅料的多样性和浓浓的中国味，吸引着无数消费者的目光。

披萨的表面是芝士馅料和各种配料，有香肠、鸡肉、牛肉等肉类，也有黑橄榄、番茄、菠萝等丰富的蔬菜和水果。这些配料在芝士拉丝上宛如一个个小精灵在舞蹈，无论是素食比萨还是肉食披萨，它的独特风味都会让你着迷。

面饼和普通大饼一样，但是无论你怎样吃，都会发现芝士的余香留在了舌尖。各种地区的面饼风味，意大利原味的面饼柔软，带着一种芝士的香味；美式铁盘的面饼香脆可口，更适合喜欢快餐的人们；还有一种芝士卷边披萨，让面饼的边缘的奶香更加浓郁……

这么“中国”的西餐，还真在中国“创”出了一片“天地”。现在披萨也成为了“快餐”，所以无论大街小巷，都有喜欢吃披萨的人，可是作为快餐的它，却也成为了高雅的代名词。你看，这“西式大饼”是不是很有魔力？

中西合璧的披萨深受人们的喜爱，它既保留了中国的传统风味，又让西方文化完美地展现与此。难怪披萨是我最喜欢的美食。

3、买了烤箱的你们后悔吗?为什么呢?

我的回答是不后悔。相信每个人都有一个烘焙梦，梦里的自己对各种烘焙都得心应手，能制作各种甜甜圈、戚风、蛋挞、披萨、曲奇、烤鸡翅等。

我是前段时间才买的烤箱，其实早就想买烤箱了，那时一直在纠结是买烤箱还是微波炉呢，因为刚装修完房子，闲钱不多。后面经过再三考虑，选择了微波炉。疫情期间，看见大家做各种烤箱美食，我的心也按耐不住啊。跟风买了一个小烤箱，自从买了烤箱之后，感觉幸福感提高太多了。因为我没有接触过烘焙，所以平常主要是拿烤箱来做蛋挞、纸杯蛋糕、披萨、甜甜圈、烤鸡翅。这些都是比较简单的烤箱美食，也是比较受小朋友欢迎的，我家孩子吃得好开心了。不得不说，烤箱还真是一个很不错的哄娃神奇。

估计有不少朋友，当初买烤箱时满怀一腔热情，幻想着自己有一天变成烘焙高手。特别是烤箱刚买回来那会，会一本正经地学烘焙，看各种美食视频，照着食谱一步一步操作，确实做了一些还不错的烘焙作品，然后再发朋友圈晒一下。再然后……就放到一边，甚至会忽略它的存在。所以觉得，烤箱买回来就是个摆设，没什么用。

说后悔买烤箱的小伙伴们，估计是抱着一个烘焙梦去买的烤箱，后面感觉做烘焙真的是太麻烦了，所以就闲置了。但却忽略了，烤箱其实还有其他用途的。

烤箱除了做烘焙外，还有哪些用途？

一、烤箱做菜

烤箱也是可以用来做菜！而且烤箱烤出来的食物的口感，跟蒸炒煮是完全不同的。用来做奥尔良烤鸡翅、烤鱼、烤鸡烤鸭，都是很美味的。做法也很简单，只要我们将买回来的食材处理好，放进电烤箱内，调节好烤制的温度和时间，我们就可以享受美食了。不仅没有油烟会污厨房 ，而且自制烤鸡烤鸭吃得也放心。

二、美食加工

电烤箱做蛋挞、披萨、饼干和面包，还是蛮方便的。如果嫌烘焙太麻烦，可以买一些半成品回来加工。现在很多烘焙店都有冷冻的半成品卖。将买回来蛋挞皮、披萨胚、面包胚回来，根据自己的喜欢，添加一些食材上去，放进烤箱里烤。好吃又美味的蛋挞、披萨、汉堡就轻松做好了。特别适合平时没有什么时间做烘焙的上班族。既能节省时间，又能满足你的烘焙心。

三、干燥食物

平时家中备着的瓜子、饼干等食物在家放置一段时间后，都会多多少少受潮，影响食物的口感，严重影响食物的储存时间。而电烤箱能将受潮的食物经过加热，将食物里面的水分烘干，重新制成我们刚买的时候的状态，还能保证食物的味道不散失。

所以，买烤箱回来没有什么好后悔的，烤箱的用途还是蛮多的，有烤箱的小伙伴，建议多发觉它的优势，多多使用起来，不要让它成为摆设。

就我个人来说的话，是有点后悔的。 原因主要有以下几点：

家里场地不够大，厨房拿取不方便

需要的材料和工具太多烧钱

孩子还小，工作也比较忙碌，真正会使用到的时候不多。 

不后悔啊，买都买了就要用起来啊。如果现在后悔的话肯定是因为当初买的时候就不知道想要做什么。我的烤箱买了之后就给家人换着花样的做东西吃。我自认为都挺成功的。用着挺幸福。

不后悔啊，个人比较喜欢吃甜食，想吃多少就做多少，而且在冬天还可以烤地瓜能给自己的三餐增加不少样式。而且看着烤箱内甜食蓬松起来就会觉得很有治愈感。

不后悔，因为东西毕竟买了就不要去后悔，而且有了烤箱可以增加夫妻之间的幸福感。

4、烤箱做面包看着鼓起来,拿出来之后接着憋下去了怎么回事

有可能有以下几个原因造成的：

烤箱和烤箱的炉温是不一样的,不能千篇一律的按书上的步骤去做的．就像新买的烤箱，刚开始时都是需要自己调试，调出自己的炉温．比如烤同样的面包，烤相同的时间，别人的炉180度能烤熟，你的炉200度能烤熟．

刷蛋时，不刷的太厚，厚的话烤出来表皮可能会硬，而且还不好看．刷蛋时蛋要搅匀．刷蛋使表皮有光泽、柔软、美观。

面包醒发好后要直接入炉烘烤，不要在常温放至太长的时间，因为在醒箱醒发时，它有一定的湿度，在常温放时间长后它的表皮水分会蒸发掉，表皮发硬．

另外，你说你做的面包和商店里做的不一样，同样的配方，不同厂家生产的原材料，做出的成品也是不一样的。这就是成本的问题。低成本做出的东西和高成本做出的东西也是不一样的．还有你说的沾模子现像，如果你是用烤盘烤的面包，有可能是炉温的原因，如果是吐司盒子的话，你少抹一点酥油试试．

希望我的回答能给你带来一些有用的帮助！

5、我一烤箱看着挺上档次,可我用烤箱每次烤肉都烤不熟,而且烤的不匀,咋办...

正确的烤箱烤肉做法

1.猪肉切片

2.烤盘清洗干净

3.先抹一层油

4.放上一层肉片

5.再放一层油

6.放进烤箱

7.200度开始烤

8.10分钟后取出，撒一层烧烤料，再加点油或者翻面

9.再考5分钟就可以了

烤箱质量不过关是原因一，还有自己操作的原因。上受热不均匀，很明显你没有设置烤箱没有上下火同时烤或者说你的烤箱没有那个功能，通常要想受热均匀，你可以先空开机子预热一下，再放进去烤，温度也不要很高，180度左右

烤箱质量关原自操作原

受热均匀明显没设置烤箱没火同烤或者说烤箱没功能通要想受热均匀先空机预热再放进烤温度要高180度左右