烤箱牛丸,撒尿牛丸能放蒸烤一体机吗。
1、撒尿牛丸能放蒸烤一体机吗。
牛肉丸需要先解冻，解冻后切成两半，放到吸油纸上面在放入烤箱，烤箱温度设置180度上下火烤制10分钟。10分钟后在撒上孜然粉和辣椒再次开火烤制1分钟就可以食用了。烤牛肉丸时一定要用吸油纸，它可以防止牛肉丸烤焦。
2、烤箱烤撒尿牛丸要多少时间
烤箱烤牛丸用多少时间没法确定，只能看你烤箱设置的温度，正常来说在烤箱的温度范围内，越高用的时间越短，反之用的时间就长，推荐你用180度的温度烤制5—8分即可。
3、为什么我做的牛肉丸子没有Q弹?
今天给大家分享一下牛肉丸的做法，非常的简单！ 【牛肉丸】 原材料：牛肉、淀粉、盐、鱼酱、发粉、胡椒粉、水等。
制作方法： 1、500克的牛肉清洗干净，切成小块，放入料理机，打成肉泥。
2碗中加入料酒、胡椒粉、淀粉、盐，搅拌均匀倒入肉泥里，继续用料理机搅拌。
3、把打好的牛肉泥装入盆里，盖上保鲜膜，放入烤箱1小时。
4、在一个干净的盆里放入清水，放些冰块，备用。
5、准备好的牛肉泥，用手挤成丸子状，小勺蘸冰水后再舀牛肉泥。
6、锅中放冷水，开小火，把舀成的牛肉丸放进水里。
7、随着水温升高，牛肉丸会变色，浮到水面上，此时轻轻搅动。
8、将煮熟的牛肉丸捞出来，马上放到准备好的冰水中。
9、当牛肉丸冷却之后，可以放到冰箱里储存，随吃随取
现在牛肉丸就做好了，这样做出来的牛肉丸，特别的Q弹好吃！
500克的牛肉清洗干净，切成小块，放入料理机，打成肉泥。
2碗中加入料酒、胡椒粉、淀粉、盐，搅拌均匀倒入肉泥里，继续用料理机搅拌。
3、把打好的牛肉泥装入盆里，盖上保鲜膜，放入烤箱1小时。
4、在一个干净的盆里放入清水，放些冰块，备用。
5、准备好的牛肉泥，用手挤成丸子状，小勺蘸冰水后再舀牛肉泥。
6、锅中放冷水，开小火，把舀成的牛肉丸放进水里。这样小火做出来的肉丸子会让你回味无穷的。
牛肉丸子不Q弹是没有搅打上劲，在剁好的500克牛肉蓉中加入葱末和姜末各15克，朝一个方向搅打均匀，然后往肉中再加入花椒水35克，继续朝一个方向搅打2分钟。再往肉中加入各种调味料，搅打2分钟至上劲。再加入鸡蛋清30克，继续搅打。搅打上劲后再加入生粉25克，采用摔打的方式将肉胶打上劲。这样反复几次搅打后，做出的丸子不仅Q弹还鲜嫩多汁。
做牛丸要给肉上劲，反复的几次上劲，就是按着一个方向搅拌，放入适量的鸡蛋和淀粉逐渐加水不停的搅拌，这样做出来的牛丸才有弹性，特别Q弹，下次你试试吧。
牛肉丸子如果要Q弹，则需要手工打烂牛肉，劲道越足则越Q弹！
4、潮汕牛肉丸吃法大全窍门
牛肉丸，块状咖喱，西兰花
1、西兰花切成小块 ，清洗干净，牛肉丸解冻。
2、起油锅，放进牛肉丸煎至稍金黄。
3、加入和牛肉丸持平的水，大火煮开后转小火煮10分钟。
4、放入块状咖喱，慢慢搅拌，让咖喱融化。
5、西兰花放开水中烫熟，加盐，油，白糖后搅拌，捞出。
6、西兰花摆盘，将牛肉丸带酱汁淋在西兰花上面即可。
青椒炒牛肉丸
牛肉丸，青椒，蒜
1、牛肉丸切半，蒜切碎。
2、起油锅，将切好的蒜放进去爆香。
3、加入牛肉丸翻炒两三分钟。
4、再加入青椒翻炒。
5、加适量水，焖几分钟，然后加入盐和鸡精等调味料即可出锅。
牛肉丸，沙茶酱（最好是潮汕那边本地生产的），木签
1、牛肉丸切片。
2、用木签将切好的牛肉丸片串起来，均匀涂上沙茶酱。
3、烤盘铺上锡纸，将牛肉丸串摆放整齐。
4、烤箱设置200摄氏度，放进烤箱烤10分钟。
5、最后再抹上沙茶酱就可以开吃了。
牛肉丸，洋葱，大葱，蒜头，青椒
1、牛肉丸过水，解冻。
2、将洋葱，大葱，青椒切好备用。
3、起油锅稍微煎一下牛肉丸，至两面金黄即可。
4、将切好的洋葱，大葱，青椒爆香，加入盐和鸡精。
5、加入牛肉丸，水，豆瓣酱焖5分钟。
6、等到香味浓郁就可以出锅了。
牛肉丸排骨沙茶煲
牛肉丸，猪排骨，菌菇，沙茶酱，白萝卜，姜丝
1、备好食材，排骨、白萝卜、姜丝下锅煮，在煮时把其它食材洗净，牛肉丸解冻切花，备好（沙茶酱、少许水、少许辣椒圈、生抽、点点盐）搅拌后等砂锅煮开后倒入。
2、转小火慢煮，煮至萝卜熟、排骨入味后，再放入牛肉丸慢煮。
3、等牛肉丸熟后再放进菌菇，煮至熟后即可关火。
4、关火后放入香菜，香喷喷的沙茶味，很下饭。
蘑菇洋葱牛肉丸
〖做法〗准备好食材：蘑菇、洋葱、牛肉丸。
2.蘑菇切片、洋葱切丝、牛肉丸清水冲洗后对半切开再切花。
3.烧热锅倒入少许橄榄油，再倒入洋葱翻炒出香味盛起。
4.再倒入少许橄榄油，放入切好的蘑菇。
5.尽量少翻动，炒至熟透倒掉水分盛起。
6.再倒入少许橄榄油，放入牛肉丸略炒。
7.调入少许XO酱与生抽白糖，炒均匀。
8.再将炒好的蘑菇与洋葱重新倒入。
9.翻炒均匀，调入适量盐即可熄火。
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5、烤箱版 烤牛肉丸的做法步骤图,怎么做好吃
用料
撒尿牛丸 若干
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
烤箱版 烤牛肉丸的做法
先把牛肉丸拿出来化冻后切成两半方便入味
烤箱垫上吸油纸烤10分钟后撒上孜然辣椒就OK啦！
也可以提前用奥尔良料腌制一下更好吃，不过牛肉丸本来就是调味过的半成品所以不要弄太咸或太甜