烤箱做香肠包,香肠包是什么香肠

1、香肠包是什么香肠

香肠包是一道美食，制作原料主要有南瓜、鸡蛋、芝麻，香肠等。

1.南瓜、鸡蛋、芝麻，香肠等备用。

2.南瓜切片，放入微波炉，大火五分钟，然后捣成泥。

3.面粉两杯，酵母粉一小勺，奶油，盐一小勺，糖两大勺，鸡蛋，水大半杯倒入面包机。

4.原料的倒入的先后顺序：水和鸡蛋液，奶油，盐，糖，面粉，酵母、南瓜泥。

5.原料在面包机内和成面团。

6.面团在面包机内发酵到二倍以上后取出.

7.分成相等的四小份，松弛十分钟。

8.把小面团分别擀成长片，然后放上小香肠。

9.把香肠包里面，卷成面包卷。

10.放在烤盘的油纸上摆放整齐。

11.面包做好后放入烤箱内二次发酵。刷上蛋清，撒上芝麻。

12.放入烤箱内。

13.170度，上下火，烤十五分钟，即可。

2、小小香肠包怎么做

高筋粉 200克

低筋粉 50克

干酵母 3克

蛋液 40克

盐 2克

黄油 24克（用咸味的黄油，根据个人喜好，也可以淡味的）

纯牛奶 130克

香肠 4条

肉松 些许

细砂糖 35克

小小香肠包的做法

面粉、酵母、盐、细砂糖、蛋液、牛奶全部拌在一起。有面包机搅拌15分钟，像我没用面包机，纯手工揉到面团型，揉约30分钟，加入黄油，继续和面，揉到不粘手，能拉出一层薄膜就可以了。包上一层保鲜膜进行发酵！

发酵2-3倍大，拿出进行排气。

轻轻压压，分成8份，然后再次包上保鲜膜，进行释放！

切成小成小块，用擀面杖压成椭圆形，然后放上肉松，香肠切小节，最后卷起来。全部做成，进行第二次发酵10分钟。蛋液抹均匀，放些芝麻！（蛋液抹好用锡纸盖上）

烤箱预热，180度，中层15-18分钟。

新鲜出炉的小小香肠包就做好了。

3、香肠面包最正宗的做法

也不多说，总归一句话——真呀真真香呀，真呀真真香呀，香呀呀，香呀呀，香呀呀呀呀呀呀呀呀呀呀呀呀牙！

主料：高筋面粉110g；

辅料：油20g、盐2g、糖40g、酵母3g、鸡蛋1个、牛奶40ml、黄油20g

捏到扯开来不会破

发酵，下面放一碗水

发酵好以后，先把香肠包进去，然后再发酵一次

烤箱170度30分钟

香肠包紧一点，否则会像我一样破掉的

4、鲜葱香肠面包的做法 葱香香肠面包的家常做法步骤分享

1、主料：

高粉400克、糖40克、盐4克、酵母4克、水160毫升、鸡蛋2个、黄油38克。

2、辅料：

高粉40克、热水50毫升（90度）、葱花适量、香肠8根、盐适量。

3、做法步骤：

（1）汤种做法：将50毫升热水倒入40克高粉中，充分搅匀，放凉备用。

（2）将除黄油外的主料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油继续搅拌20分钟。

（3）搅拌好的面团放在室温下发酵至二点五倍大。

（4）将面团称出总重量后等分成8份，滚圆盖上保鲜膜，松驰15分钟。

（5）将面团擀成椭圆形，翻面。

（6）将一根香肠放在面片上。

（7）把香肠包起来，粘紧接口。

（8）接口朝下，用刀切成一节一节的，将香肠切断，但不要将底部面团切断。

（9）两手各抓一份面团向左右外翻，呈香肠朝上状。

（10）在烤箱底部放一盆热水。将做好的面包坯进行二次发酵。

（11）在二次发酵过程中，葱花放入小碗中，加入少许盐腌制。

（12）将发酵好的面包坯均匀地刷上一层蛋液，撒上葱花。

（13）烤箱170度预热后，烘焙15分钟即可。

5、小兔子香肠包怎么做,小兔子香肠包的做法

小兔子香肠包材料/配料/调料：

高筋粉(瓦雀公社)    300克    

细砂糖    10克    

炼乳    36克    

盐    3克    

鸡蛋    32克    

酸奶    105克    

干酵母    3克    

水    55克    

黄油    15克    

香肠    8根    

红豆(或者巧克力豆)    16粒    

小兔子香肠包正宗做法/图解/步骤：

除黄油，所有材料揉到扩展，加入黄油揉匀。

室温发酵至两倍大。戳洞不回弹不塌陷。

排气后均分8份，滚圆松弛15分钟。

将面团擀开成椭圆形，压薄底边。

分次搓长成差不多40厘米的长条，搓的时候注意松弛。

将长条对折，如图在上面横放一根火腿肠。

然后将下面两根面条分别插入那个对折点的洞里。

整理一下，放入烤盘。在温暖湿润处最后发酵。

发酵到差不多两倍大，表面刷蛋液，把红豆轻轻按上去当眼睛。同时预热烤箱。

Ps，吃的时候记得把红豆眼睛取下来。

入预热180度烤箱中层上下火烤20分钟。火力时间根据自己的烤箱调节。

出炉立刻放烤网晾凉，凉后密封保存，尽快食用。

水量根据自己面粉酌情增减。小面包不比吐司，面团干一些为宜，太湿不容易整形。