怎么用烤箱烤蜜汁鸡,蜜汁火鸡的烤制方法蜜汁火鸡怎么烤才好吃

1、蜜汁火鸡的烤制方法蜜汁火鸡怎么烤才好吃

1、需要将火鸡洗净沥干水后，给火鸡全身抹上盐、胡椒粉、白糖、黄酒、_鸡粉，放在冰箱冷藏室贮藏24小时；

2、烤之前，烧一大壶滚烫的开水，烫腌火鸡，所有的外皮部分全要烫到，使起皮肤拉紧。把用腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末炒香的米饭添到火鸡肚子里，缝合好；

3、给火鸡全身内外搽上盐、_鸡粉和生抽，尤其是胸部和大腿，要好好按摸，翅膀和腿分别用锡纸包好固定；

4、放入预热200度的烤箱，火鸡包两层锡纸，先烤1个小时；降温到170度再烤3个小时；

5、取出撕开锡纸，刷蜂蜜、老抽、黄油、_鸡粉、橄榄油混合的调料，进烤箱170度烤15分钟，再取出再刷调料，重复此过程3~4次，直到烤出满意的金黄色就可以了；

6、吃的时候，切成肉片，沾上甜面酱、麻油、花生酱、泰式甜辣酱、车厘子酱混合的酱汁一起吃，口感超棒。

2、蜜汁大鸡腿用烤箱怎么做

1、用料：鸡腿5个，酱油3勺，盐2小勺，料酒2勺，糖2勺。

2、鸡腿切两道方便入味。

3、腌渍一晚上。

4、放烤网上，下面烤盘铺满土豆。

5、一起烤，220度25分钟，出炉即可。

6、鸡腿表面刷一层蜂蜜更好味。

3、蜜汁烤鸡的做法步骤图,蜜汁烤鸡怎么做好吃

鸡半只，盐适量，黑胡椒粉适量，孜然粉适量，老抽一匙，蜂蜜一大勺，姜一块

1、半只鸡，洗净，沥干水分，姜切丝和其它所有调料混合均匀成酱汁。

2、在鸡肉表面用牙签扎上多个小孔，将酱汁均匀抹在鸡的内外，给鸡松骨、按摩。盖上盖子，冰箱冷藏腌制24小时。

3、取出腌好的鸡，用烤叉穿好。烤箱250度预热，用转叉手柄将整鸡送入烤箱，开转叉功能，200度烘烤40分钟左右，直到鸡外皮金黄焦脆。

4、取出晾凉，撕小块儿，吃的时候可以再热一下。

4、蜜汁烤全鸡的做法,蜜汁烤全鸡怎么做好吃,蜜汁

蜜汁烤全鸡主料

味极鲜酱油30克

黑胡椒粉适量

1.1.将整鸡洗净，控干水分备用。取一深容器，将蜂蜜、味极鲜、老抽、盐、葱丝、姜末、黑胡椒粉依次加入并拌均。

2.2.将鸡放入容器，使蜜汁均匀涂满表面和内腔，容器表面覆盖保鲜膜入冰箱冷藏12~16小时，中间需翻面3至4次，以便鸡入味。

3.3.烤箱180度预热，单开上加热管，取出腌好的整鸡，用烤叉穿好，鸡翅和鸡腿部分用牙签固定在鸡身上。

4.4.用手柄将整鸡送入烤箱，开启转叉和热风循环功能，烤箱铺锡纸，放在烤箱最底层接油，烤至鸡皮表面金黄焦脆即可关火取出，约用时40~50分钟。

5、蜜汁烤全鸡如何做

1、先把鸡处理干净，去掉鸡头和鸡爪。把鸡腹部切开方便入味。

2、加入姜、蒜粒。

3、加入适量料酒,把辅料中除麦芽糖外全部调味料加入。

4、把调味料均匀的抹在鸡的内外，可以多按摩一下让它入味，然后把鸡放入保鲜袋后放冰箱腌制一天一夜，中途要翻动。

5、准备烤之前用麦芽糖和温水调成外用刷汁。

6、把鸡去掉姜、蒜粒，风干水份，把鸡尾部皮肤处各用刀划一道口子，把鸡腿收进开口里，均匀的刷上蜜汁。

7、烤盘上铺锡纸接油，将鸡固定在转叉上，210度上火烤55分钟即可,中途每隔20分钟刷一次蜜汁。

8、烤好后放至温热时斩件。