烤吐司放在烤箱哪一层,松脆烤吐司#美的电烤箱#的家常做法大全怎么做好吃
1、松脆烤吐司#美的电烤箱#的家常做法大全怎么做好吃
丘比焙煎芝麻酱
1.白吐司两块,沙拉酱适量
2.用模具将白吐司切割出形状,也可以直接用刀子切块,将切割好的面包放在烤盘上,在面包表面刷上适量的沙拉酱
3.烤箱预热,160℃
4.将刷好沙拉酱的吐司放入烤箱,中层,上下火,160℃,14min
5.很松脆哦~
2、35升的烤箱烤烤带盖的吐司放哪一层?用什么温度?
吐司温度不易太高 ,一般下火160 上火200即可,放底层比较合适
3、香脆烤吐司的做法步骤图,香脆烤吐司怎么做
用料
吐司面包 3片
鸡蛋 1个
奶粉 2勺
盐 少许
白砂糖 少许
黄油 1勺
香脆烤吐司的做法
黄油室温融化或微波炉加热融化,放置备用;
烤盘中薄薄刷一层油,放置备用;
烤箱上下火、180度、5分钟预热;
鸡蛋打散发泡状;
加入奶粉、少许盐、白砂糖、融化好的黄油,搅拌均匀变成蛋奶糊;
吐司片切块;
将吐司块摆放到刷好油的烤盘中;
用小刷子或勺子将调好味的蛋奶糊涂在吐司块表面;
放入烤箱,200度,上下火,8分钟。
放入烤箱的时间可以根据自己喜欢的酥脆程度,观察颜色调整啊。
闻见香味就可以看看是不是差不多了。
我用的200度,出来已经很酥脆了,老少皆宜。哈哈奶香味浓。
白砂糖的颗粒感烤出来也不错。
吐司面包 3片
鸡蛋 1个
奶粉 2勺
盐 少许
白砂糖 少许
黄油 1勺
香脆烤吐司的做法
黄油室温融化或微波炉加热融化,放置备用;
烤盘中薄薄刷一层油,放置备用;
烤箱上下火、180度、5分钟预热;
鸡蛋打散发泡状;
加入奶粉、少许盐、白砂糖、融化好的黄油,搅拌均匀变成蛋奶糊;
吐司片切块;
将吐司块摆放到刷好油的烤盘中;
用小刷子或勺子将调好味的蛋奶糊涂在吐司块表面;
放入烤箱,200度,上下火,8分钟。
4、怎么烤吐司面包 吐司面包的烤箱做法
1、食材:高筋面粉270克、酵母粉3.5克、白糖40克、盐2克、黄油25克、鸡蛋1个、牛奶140克。
2、先加入面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,牛奶。
3、用筷子搅成面团。
4、拿到面板开始揉面。用刮板刮下来继续揉。
5、揉一会儿初步形成面筋后,放入室温软化的黄油。
6、继续揉。当面团将黄油完全完全吸收,就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜,破口处呈不规则形状,说明到了扩展阶段。
7、继续揉,当呈下面情况时,说明已到完全阶段。揉面就成功了。
8、将面团放到容器内盖上盖子,发酵。当发到是原来的2倍大时,用手指按下去不反弹,视为发好了。
9、拿出面团,揉几下排气,不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。
10、取一个面团擀开,卷起或对折后,再次擀开,卷起,注意宽度与吐司盒一致。
11、其他二份同样。收口朝下。
12、再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档,烤箱底部放一碗温水,当水凉后要记得换水哦。
13、烤箱预热180度,之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟,吐司表面颜色加深,要加盖锡纸,否则容易烤焦。
14、盖上锡纸后把温度调高到200度,再烤20分钟就可以了,拿出后马上脱盒。就可以享用了。
5、烤吐司的温度和时间是什么?
烤吐司的温度和时间是温度调整为170°,上下火烤30~32分钟,具体操作步骤如下。
原料、工具:高筋面粉250g、细砂糖50g、盐2g、耐高糖酵母3g、奶粉8g、全蛋液35g、水110g-115g、无盐黄油20g、烤箱。
1、揉好的面图盖上湿布或者保鲜膜发酵到两倍大。温度28°发酵最适合。如下图所示。
2、将发酵好的面团分割成三等份,盖上湿布或者保鲜膜室温醒15~20分钟。如下图所示。
3、醒发好的面团按扁,光滑面朝上擀成长条形,翻面,卷起,完成后再松弛15~20分钟。如下图所示。
4、将松弛后的面团光滑面朝上,擀成长条形状。如下图所示。
5、轻轻提起面团,翻面,尾端压薄,卷起。如下图所示。
6、全部做好后,将面团同一方向摆入吐司盒中,发酵到七分满后盖上盖子。发酵温度38°如下图所示。
7、放入预热好的烤箱中下层,温度调整为170°,上下火烤30~32分钟。烤好的吐司及时取出散热,放凉后密封保存。如下图所示。