摘要：本文将针对烤箱表面烫手的问题，从四个方面介绍如何快速掌握烤箱安全使用技巧，让你在烤箱使用中更加安全放心。
烤箱温度控制是使用烤箱时必须要注意的一个问题。烤箱温度过高，表面就会烫手。因此，在使用烤箱前，必须选择正确的温度，同时应该安装好烤箱温度控制器，确保烤箱的温度稳定在设定的范围内，以免高温烫伤手。
烤箱温度低的时候，也不能够贸然增加温度以便加快烤箱加热速度，这样会对手部造成无法预料的伤害。同时，用户也应该掌握正确的烤箱预热时间，只有等到烤箱温度合适后再进行烤制，才能避免表面烫伤。
此外，烤箱温度控制的另一个关键点是关注烤箱的风扇。当烤箱处于工作状态的时候，需要确保烤箱风扇运转，以便有效地将热空气循环，这样可以保持烤箱内的温度均匀分布，避免某些地方过热，而烤箱本身温度也不要过高，以免造成烫伤。
在正确使用烤箱温度控制的同时，用户还需要学会掌握烤箱的具体使用技巧，以免不慎烫伤手。
首先，用户需要精细地掌握烤箱进出口的开启与关闭，尤其是烤箱翻盖。在开烤箱盖时一定不要快速打开，要逐渐开启，这样可以让内部热空气和外部空气慢慢缓冲，以避免热空气和冷空气以极高的速度混合，造成双手烫伤。
其次，用户选择好烤盘后，应该谨慎地放置好烤食材。避免过激动的放置方式，导致倒退手指来抓东西时烤盘不稳而翻倒；而且，首次放置烤盘时，一定要按照使用说明正确放置，避免双手烫伤风险。
最后，不要在烤箱过程中，贪图方便而不露口子把手啵在烤箱门框或烤箱门上支撑，否则在翻动或者取出烤食材时，手肘轻抬其身，很容易烫到手部并导致不必要的伤害。
当手部高温灼热的时候，最好使用蘸过凉水的毛巾或纱布，轻轻垫在受灼热的部位，缓解手部的疼痛；由于手部可能被火垂直照射的时间太长，导致手部皮肤干燥。因此用户可以使用烤箱湿度调节，使烤箱内部保持湿润，以便下次使用时避免烤箱表面烫手的问题。
及时清洁养护烤箱同样也是避免表面烫手的一个重要环节。
首先，要经常清洁烤箱玻璃窗，尤其是在使用了长时间后，烤箱内部容易粘有大量食材的污垢或食品渣。同时也要定期对烤箱外部进行清洁。
其次，当发现烤箱有故障及时进行维修，以防出现严重隐患危害人体健康和生命安全。
最后，如果要存放烤箱，要注意将其彻底清洁干净，并加盖保护，避免烤箱表面受到外界因素的干扰，从而烧伤双手。
总结：对烤箱表面烫手的防范，可以通过掌握烤箱使用技巧、完善的烤箱维护保养、熟知烤箱温度控制的正确使用方法和使用烤箱湿度调节，有效地避免烘烤食物过程中的安全问题，达到烤箱安全放心使用的目的。