烤箱烤热高,烤箱温度过高怎么降温？

1、烤箱温度过高怎么降温?

对高温烤箱快速降温方法：通常情况下，高温烤箱的温度都在300度以上，在没有实现常温情况下，不可以打开箱门；但是，有时候，用户又急于拿出物料，在这种情况下，就需要高温烤箱能快速降温了。

一、高温烤箱快速降温的方法：

　　1、加制冷压缩机，往箱内充冷气，达到快速降温的过程；

　　2、加充氮装置，往箱体的内部充入氮气，达到快速降温的过程。

二、其他说明：

1、值得注意的是，虽然这两种方法可以实现快速降温，但是其成本也高，许多用户会放弃使用以上两种方法，要知道，高温烤箱的制造材料一般都具有良好的密封性和保温性能，如果是大型设备，要自然冷却下来可能需要几天时间，因此，高温烤箱生产厂家特设计增加了空气置入装置，可以实现快速降温的目的。

高温烤箱快速降温的方法：

1、加制冷压缩机，往箱内充冷气，达到快速降温的过程;

2、加充氮装置，往箱体的内部充入氮气，达到快速降温的过程。

那就应该打开让他散热呀，家里开排气扇，抽气啊，让他快点降下来了，否则还能怎么的啊，这不能马上降下来的。你这个打开门来吧，让它慢慢的散热，过一会儿就好啦。

打开箱门散热，让他快点降下来了，还可以选择放入生的食品，比如地瓜土豆之类的，让它慢慢的均衡散热。

把烤箱的温度旋钮设定降低到160度，把烤箱的门打开一会，烤箱的温度就降下来了。

2、烤箱烤东西外面很烫正常吗

很正常的，烤箱烤东西的时候温度很高，而且烤箱的箱壁都是铁皮做的，并且有透气孔也就是散热孔，为的就是让多余的热量散出去。还有前面的烤箱门也是有缝的都是为了散热，如果多余热量不能散出去的话会有安全隐患，里面的电路会过热的。所以烤箱外面很烫是正常的，铁皮传热是很快的。

烤箱烤食物的时候，因为散热，所以烤箱外壁是热的，甚至把烤箱周围的物体也烤热了。所以烤箱周围不要放怕热的物体。

我觉得烤箱烤东西外面很烫，这应该是不正常的

太正常了，一定要带烘焙手套。

3、用烤箱烤蛋糕上下火温度是多少

1、海绵蛋糕一般适宜中火烤制，也就是说，下火以160至180度，上火以180至200度为宜，烤制多长时间根据蛋糕配料多少、形状、薄厚来估算的，如果是蛋糕胚子一般50分左右即可。这不是固定的，只能作为参考。

2、烤箱预热180度进烤箱前要把装好模具的蛋糕整荡几下，也就是做几个自由落体不要太高，为了是把多余的空气整出来。8寸模具烤法靠箱第三层180度10分钟 转150度50分钟。蛋糕卷需要在盘底铺油纸否则很难取出烤箱第二层180度10分钟 转160度15分钟必须一盘一盘烤，否则很难成功。

3、一般烤蛋糕用上下火170度的温度，算上预热的时间烤25分钟即可。

1、海绵蛋糕一般适宜中火烤制，也就是说，下火以160至180度，上火以180至200度为宜，烤制多长时间根据蛋糕配料多少、形状、薄厚来估算的，如果是蛋糕胚子一般50分左右即可。这不是固定的，只能作为参考。

2、烤箱预热180度进烤箱前要把装好模具的蛋糕整荡几下，也就是做几个自由落体不要太高，为了是把多余的空气整出来。8寸模具烤法靠箱第三层180度10分钟转150度50分钟。蛋糕卷需要在盘底铺油纸否则很难取出烤箱第二层180度10分钟转160度15分钟必须一盘一盘烤，否则很难成功。

3、一般烤蛋糕用上下火170度的温度，算上预热的时间烤25分钟即可。

4、烤箱低温慢烤和高温快烤有啥区别?

对于烤肉来说。高温短时间会造成内外温差大，往往外面的很干很焦了，里面还生着。另外，高温会加速肉汁的渗出，导致肉流失大量鲜美的汁液。

低温长时间，可以减少肉内外的温差，外面熟了的话，里面也不会太生。尤其是如果温度低于80℃，那么肉能保留许多汁液，吃着比较鲜嫩

高温短时间 容易让食物有一种假熟的假象，容易外面熟了或者焦了，里面夹生。

低温短时间容易烤干食物，如果食物外没有裹一层锡箔纸的话，就容易口味变干。

建议最好根据烘烤的食物灵活掌握好温度与时间。

5、烤箱温度是多少合适呢?

一般烤箱温度在180度到200度最适合，烤箱180度预热10到12分钟，200度烤15分钟烤鸡翅口感是最好吃的。

烤箱烤鸡翅的时间要看烤制总量的多少灵活掌握，一次时间不要过火，不成还可以接着来，过火就无可挽回了。一般来说200度高火20分钟应该就可以了。由于是锡箔纸包裹，香气不容易逸散，所以烤好后把开锡纸包会香气四逸，令人垂涎欲滴。

烤箱烤鸡翅制作技巧：

1、肉提前切好、腌好；

2、烤箱设定180度左右；

3、烤肉穿好，放在烤网上；

4、烤网放置在烤箱上层，烤盘放置在下层接收油脂；

5、烤盘中最好加水或者铺锡箔纸，否则滴下来的油脂容易糊。