大虾500克
1、 大蒜去皮、切末、放入碗中,加入盐,胡椒粉,海鲜酱油,调味料拌匀成酱料备用。
2、 明虾去肠泥、洗净,用剪刀由吓背剪开,放入烤盘中,在虾背上涂上酱料,放入烤箱中200度10分钟,烤熟即可。
材料:大对虾2对,蛋黄3个,葱、姜、黄酒、盐和糖适量。 做法:1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。2、烤箱调至200℃,烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。3、待虾肉完全变白,表白烤成金黄后装盘点缀即可。 大虾基础处理 1、切开背部剔除纱线。 2、暂断虾肉中的伤。 3、如需烘烤,可以用竹签事先穿好。
材料:九节虾(是虾都可以的,越大越好了)盐,大蒜。油。豆豉。酱油(生抽)胡椒 制作方法: 1)洗净虾,去除虾须。对分(剖成两半,虾的腹部连接着)放入镂空的箩中沥干水份(很重要的) 2)大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油(豆豉先炒一下)再加几滴生抽。 3)把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。 4)预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。 注意:大蒜里不能放太多的油。酱油有个几滴就可以了。太多油水,烤出的虾不脆。
材料:新鲜大头虾或北极甜虾20个,鱿鱼脚若干只,藕夹或茄夹(?)20个,串烤铁签10个,烧烤调味酱50克。 制作:藕夹或茄夹中嵌入少量肉糜或虾糜,沾面糊后油炸至七成熟;虾用黄酒、醋、盐略渍一下,裹上生粉蛋清糊;鱿鱼脚洗净。将上述准备好的材料分别放在保鲜盒里。野餐时,将藕夹或茄夹、虾、鱿鱼脚串制在铁签上,刷调味酱,略烤后食用。
大虾虽然营养高,但是患高脂血症、动脉硬化、皮肤疥癣、急性炎症和面部痤疮及过敏性鼻炎、支气管哮喘等病症者不宜多食。
烤箱烤虾的做法
将明虾清洗干净,备好牙签最好把虾线挑出来。
虾须我没做处理,将食用盐,辣油少许,烤料撒上,尽量撒匀些
用锡纸裹上虾米,因为我担心虾子露着会被烤糊
就用了10分钟时间,开始几分钟用的250度让烤箱尽快升温,后几分钟把温度调到180度了……
一盘烤虾10分钟左右功夫就做好了,味道很棒,香辣味儿
虾,大蒜,蚝油,生抽
1、将虾洗净,背后开口(不要破坏头跟尾)
2、将蒜制成蒜蓉(一斤虾约用一头蒜)
3、将蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄榄油、生抽一勺、五香粉适量;拌匀待用
4、虾摆入烤盘(烤盘底刷油),将拌好的蒜蓉放入虾背
5、烤箱预热,在虾表面刷油,开烤。约180度上下火烘烤,十分钟左右即可
做法一,蒜香烤虾(烤箱菜)
虾,大蒜,蚝油,生抽
1、将虾洗净,背后开口(不要破坏头跟尾)
2、将蒜制成蒜蓉(一斤虾约用一头蒜)
3、将蒜蓉中加入一勺蚝油、一勺橄榄油、生抽一勺、五香粉适量;拌匀待用
4、虾摆入烤盘(烤盘底刷油),将拌好的蒜蓉放入虾背
5、烤箱预热,在虾表面刷油,开烤。约180度上下火烘烤,十分钟左右即可
水煮虾吃腻了,换个口味,海鲜与蒜天生就是绝配
做法二,义式香料烤虾
"虾子 15只","蒜头 5颗","(调味料)义式香料 适量","(调味料)现磨黑胡椒粒 适量","(调味料)盐 少许"
1: 准备好食材,将虾子剪须及去头部尖刺端,剪开虾背.蒜头切末
2: 准备烤盘,放上处理好的虾子,再放上蒜末
3: 再洒上义大利香料及现磨里胡椒粒和盐
4: 用汤匙或筷子,将虾子翻拌
5: 烤箱以200度预热约6~7分,放入虾子烤,一面烤约5~6分钟,再夹出翻面烤
做法三,烤箱版胡椒虾
虾 35尾(小),黑胡椒粉 1大匙(粗粒),白胡椒粉 3大匙,盐 2小匙
喜欢胡椒味重者,可多加一些胡椒粉;表面烤得干一些味道会更香
〈1〉虾洗净剪除须脚后沥干水份。
〈2〉胡椒与盐混合拌匀,将虾均匀沾满调味料。
〈3〉将虾排放在烤盘上,放入已预热的烤箱中(160~170度),两面各烤约3分钟即可。
做法四,烤明虾
带壳带头明虾 20只,黑胡椒 适量,盐巴 适量,洋葱 一颗,蒜瓣 6瓣,起司丝 适量,起司片 5片,鲜奶油 200g
把锡箔纸两张上下铺好(防止破掉),然后铺上洗干净的明虾。
在明虾上面洒上黑胡椒适量、盐适量,然后铺上洋葱丝及蒜末。
制作起司鲜奶:把鲜奶油200g和起司片5片放入锅子里加热,以小火轻轻搅拌至起司片完全融化为止。
等到起司鲜奶略略降温,淋上明虾,最后再撒上大把大把的起司丝。
最后把锡箔纸四边包起来(有点像烤土窑鸡一样裹起来),放进烤箱烤20分钟即可。
对虾、料酒、生姜、盐、橄榄油、孜然粉、五香粉、辣椒粉、香菜
1、首先把虾解冻洗净,用剪刀剪开虾背,挑出虾线,如果你觉得虾不算新鲜,怕腥的话,用料酒、姜片腌制半个小时,腌完把姜拿出来即可;
2、然后把烤盘铺锡纸,把虾码好后撒盐,孜然粉(多一点儿),再来点五香粉,淋上少许的一层橄榄油就可以;
3、最后把烤箱190度预热,中层上下火烤15-20分钟就可以出炉,记得撒一点儿香菜就可以上桌啦!
1、最好用锡纸包裹起来,以免烤焦了。
2、盐只需要放一点点就可以了,能够吃出虾的清甜味。
3、喜欢味道比较重的,孜然粉一定要多放。
烤箱烤虾的需要温度250度,烤20分钟就可以了。
烤箱烤大虾的时间取决于大虾的大小、烤箱温度以及烤制方法。一般而言,烤箱预热至220度,烤制10-15分钟左右即可。不过,具体的时间还需要根据个人口味和烤箱的实际温度来调整。
以下是制作烤箱烤大虾的食材清单和制作步骤:
- 食材清单:大虾10只、味极鲜、老抽、盐、黑胡椒、姜、料酒、油适量。
- 制作步骤:
1. 将大虾的须和脚都剪掉,从虾头数三节的位置挑出虾线,洗净。
2. 烤箱预热至200度10分钟左右,等候的期间把大虾穿上竹签,烤盘铺上锡纸,刷一层油,把大虾摆整齐。
3. 放入烤箱中层烤10-15分钟,中途在大虾上刷一层油,观察大虾变红、虾壳泛白就可以了。
请注意,以上信息仅供参考,具体时间还需要根据个人口味和烤箱的实际温度来调整。
1、烤箱烤大虾200度十分钟左右。
2、烤箱烤大虾方法:
⑴准备材料:虾13只、大蒜两瓣、生姜四五片、现磨黑胡椒适量、盐适量、白酒少量、柠檬适量。
⑵虾先清洗一遍。
⑶用剪刀剪掉胡须,从背部剪开,用牙签挑出泥肠,冲洗干净,用厨房纸吸干水分备用。
⑷大蒜,生姜切碎。切好的生姜大蒜放入虾盘中,再加少量的白酒。
⑸黑胡椒碎适量,加盐抓捏均匀腌制二十分钟左右。
⑹烤盘铺锡纸,签子准备好,没有签子可直接把虾放入烤盘中。
⑺再串起来。
⑻烤箱预热。
⑼放入预热好的烤箱200度烘烤10分钟即可。