烤箱蔬菜饼干做法大全,怎样用烤箱做饼干步骤

1、怎样用烤箱做饼干步骤

烧箱烤饼干：洛神饼干

洛神饼干食材准备

黄油70克，蛋液1勺，洛神花果脯30克，糖粉40克，低粉110克。

1、黄油室温软化，鸡蛋打散搅匀待用;

2、黄油中加入糖粉拌匀;

3、然后加入蛋液搅匀，加入果脯丁搅匀，筛入低粉揉成面团;

4、将面团弄成长方形，放入冰箱冷冻1小时，取出后切片，放入烤盘中;

5、然后放入预热200度的烤箱烤20分钟左右即可。

花果脯换成蔓越莓等果干就可以做成其他的类似的饼干。

烤箱烤饼干：柠檬饼干

柠檬饼干食材准备

低粉200克，黄油130克，糖粉100克，柠檬皮绍兴县，柠檬汁适量，盐少许。

1、将柠檬皮取黄色的部分，白色的不要，切成碎屑待用;

2、黄油室温软化后放入糖粉，盐，拌匀后加入柠檬汁搅匀;

3、然后筛入低粉，拌入黄油，倒入切碎的柠檬皮屑搅匀，揉成面团;

4、将面团搓成长长的圆柱形后放入冰箱冷冻1小时，然后切片放入烤盘;

5、接着放入预热180度的烤箱中层，上下火烤15分钟左右，饼干金黄即可出锅。

烤箱不同，时间和温度仅作参考。

烤箱烤饼干：Kitty饼干

Kitty饼干食材准备

黄油180克，面粉700克，鸡蛋3个，糖粉150克。

1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油和糖粉融合;

2、然后分三次加入蛋液，打至蓬松后筛入低粉拌匀;

3、揉成面团后盖膜冷藏半小时，然后擀成3mm后的面片;

4、用kt饼干模具压出饼干，放入垫锡纸的烤盘中;

5、入预热150度的烤箱中层，上下火15分钟

饼干的制作过程步骤如下：

将黄油取出室温软化。高速打发黄油，打发时将糖分三次加入黄油中，把其他的配料称好就开始搅拌黄油，几分钟即可;将少量鸡蛋液和少量牛奶加入打发后的黄油中;

将剩余的材料奶、面粉和盐加入黄油;烤盘抹油，取小块饼坯扁放入;烤箱上下火180度，15分钟;取出饼干，即可食用。

2、自制饼干的做法大全烤箱 如何自制饼干

食材：低筋面粉200g，黄油50g，鸡蛋1个，盐1.5g，酵母1.5g，砂糖40g。

面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。

加入果仁再次揉成光滑面团。

揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。

取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。

用之前准备好的模具做好造型。

把做好造型的饼干放入烤盘中。

放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟。

时间到，饼干出烤箱。

2、做法二

食材：低筋面粉200克，黄油100克，鸡蛋1个，糖粉60克，盐0.5克，香草精少许。

黄油室温软化，加入糖粉和盐。

打发至发白，比原先膨胀大概2倍大。

分次加入鸡蛋液，打发至蓬松（注意要多次少量加入鸡蛋液，避免油水分离）。

加入香草精，打发至顺滑。

筛入低粉。

用刮刀拌匀。

揉匀装入保鲜袋擀平，放在冰箱冷藏30分钟备用。

准备一个饼干模具，取出饼干面团，稍稍擀平表面。

开始预热长帝的空气烤箱，这款饼干用的是空气烤，温度为170度，时间设置30分钟。

利用模具做好所有的饼干胚，放入烤盘（大概两个28X8的方盘）。

将饼干盘上下放入烤箱内，烘烤时间为23分钟。

出炉后将饼干转移至晾架上放凉后密封保存。

3、做法三

【材料】即食燕麦片100克，蛋糕粉或低筋面粉60克，熟黑芝麻6克，熟白芝麻6克，椰蓉20克，细砂糖20克，盐1克，玉米油50克，清水38克左右。

将燕麦片、面粉、椰蓉、芝麻、糖和盐倒入和面盆里拌均匀。

倒入玉米油后用手抓匀。

再倒入水，抓匀一下，可以抓成团即可，不要太湿。

分成12个，捏成圆形再用手掌将圆形压扁，压成大约2mm的厚度。

放入已经预热到170度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右。

3、宝宝饼干的做法大全

自制儿童饼干的做法烤箱 当孩子长大以后，难免都会想喜欢吃一些零食，多数家长在给孩子食用零食的时候都会非常谨慎，因为多数零食中会加入一些添加剂，从而不利于孩子们的健康。所以，挺多家长喜欢自己动手给孩子制作一些零食以保证孩子食品的安全性。在众多自制的零食中，饼干是比较容易上手的，所以很多家长们愿意尝试。那么用烤箱如何自制儿童饼干呢？下面一起来看看吧。

在家里制作确实是一个不错的主意，不仅可以保证食品的卫生，而且还可以根据自身的情况调整配料，这样更有利于孩子的健康，具体操作方法如下：

1、准备材料。如果想饼干的味道有保证，一定要准备好相关材料，低筋面粉100g、黄油80g、蛋黄2个、细砂糖60g、淀粉100g、食盐和水适量，具体也可按自己要做的分量来调整。

2、融化黄油。将黄油放入一个容器中，然后再放入热水中隔水融化以备用。

3、加入细砂糖。黄油准备好以后，再分批次加入细砂糖。而且每次加入细砂糖以后一定要搅拌匀。同时，加入鸡蛋打散。

4、加入低筋面粉和泡打粉。但是注意需要过筛加入，这样饼干的口感更好。

5、和面。将加入的低筋粉和淀粉和均匀，再将整个面团用擀面杖揉成薄饼后（可在面团底部和表面都铺上一层保鲜膜，方便擀面和取出饼干坯），用模具在饼上盖上一个个的图案，取出饼干坯摆放到垫了油纸的烤盘上，再放入烤箱烤即可。

各位家长需要根据自家烤箱的性能决定烘烤的时间，注意要避免烤糊。

婴儿饼干零食的做法大全，如何制作儿童饼干

在日常生活中，对于婴儿来说，进入到六个月以后便会慢慢加入辅食，不过有些宝宝会更早，可能四个月就开始添加辅食了。一般情况下，根据婴儿的生长发育情况，待其进入七至八个月时，可以适量食用一些饼干。但是市面上的饼干让多数家长不太放心，很怕给孩子的健康造成影响。所以家长们会选择自己制作，那么婴儿饼干零食的做法大全是怎么样的？同时，又如何制作儿童饼干？下面一起来看看吧。

对于婴儿来说多建议制作一些入口即化，易消化吸收的饼干，具体操作如下：

1、准备相关材料，面粉、蛋黄、植物油各适量。为了婴儿的健康，不建议加入细砂糖。

2、处理材料。在植物油中加入蛋黄。因为对于婴儿来说吸收蛋清比较困难，所以建议只加入蛋黄，再将其和植物油和均匀。

3、加入面粉。过筛加入适量的面粉，再和匀。

4、制作饼干。最后通过裱花袋在烤盘上制成小小的饼干，这样更方便婴儿食用，然后放入烤箱中烤好即可。

上面的做法是比较通用的做法，家长们在制作过程中可以根据宝宝的情况增加一些材料，比如说添加一些蔬菜泥等制成蔬菜饼干，这样颜色、类型和口感都会更加丰富。但是家长需要注意也不能过量加入白糖，否则会不利于儿童牙齿的健康。

自制婴儿饼干的简单做法大全

当宝宝不断长大，家长一定要适时地给宝宝加入辅食。同时，当宝宝进入长牙期后，也可以让宝宝尝试食用一些婴儿小饼干，不仅可以增加宝宝的饱腹感，而且还可以打磨宝宝的牙齿，非常不错。但是外面卖的婴儿饼干难免加入一些添加剂从而不利于宝宝的生长发育。所以家长们可以掌握自制婴儿饼干的简单做法，在家里自己给宝宝制作小饼干。

一说到自制小饼干，家长都会觉得难度非常大，不易操作，其实不然。只要家里有一台烤箱，再掌握了制作方法便可以轻松上阵了。一般情况下，家长可以参考以这几个步骤制作饼干：

1、选择合适的材料。一般情况下，给婴儿制作饼干不易添加过多的材料。只需要蛋黄、面粉、植物油各适量即可。

2、处理鸡蛋。将鸡蛋敲破取蛋黄搅拌均匀后使用。

3、处理面粉。通常情况下，制作饼干会选择低筋面粉，同时为了保证饼干的口感，建议过筛处理。

4、制作饼干。将面粉、植物油和鸡蛋和匀以后，便可以制作饼干的形状，建议大小适中，不可过大，以免上起吞咽困难，可使用模具或裱花袋，制好后放到铺了油纸的烤盘上然后放入烤箱中烤好即可。

上面是宝宝饼干的简单通用方法，家长们还可以根据宝宝的情况添加进一些材料，比如蔬菜汁、蔬菜泥等，使其种类、口味更佳丰富。另外，在日常生活中，婴儿食用饼干以后，建议家长们要适量喂食一些温水，以促进宝宝的消化。

无需烤箱自制婴儿零食简单做法

可以说没一个孩子是不喜欢吃零食的，每当孩子吵着要吃零食的时候，父母不得不拿出一些薯片、饼干给宝宝吃，市面上卖的零食一般都有添加剂，所以宝妈们可以自制适合宝宝的零食，而且做法很简单，下面跟着我了解一下无需烤箱自制婴儿零食小饼干。

自制婴儿零食小饼干需要准备的食物材料是5克植物油、50克南瓜以及50克低筋面粉。

烹饪的步骤介绍：先把用到的食材准备好，南瓜切块，然后放入辅食机中蒸到软烂，等到南瓜泥冷却之后弄成泥状。然后把南瓜泥、油以及低筋面粉混合在一起，需要注意的是低筋面粉一定要慢慢的加，直到把面粉搅拌成絮状就可以了。

紧接着把面粉揉成光滑的面团，需要醒面半个小时左右，然后弄成薄皮，用磨具压成饼干的花型，把边缘处的面条撕了，这样也算是完成半成品了。然后把弄好的饼干放入平底锅中，用小火煎两分钟，然后又翻面煎两分钟。在这里需要注意的是饼干的厚度不同，煎的时间也有所区别，不过南瓜是熟的，面粉熟得也特别快，所以不需要太长时间。

4、自制饼干的简单做法

饼干做法如下：

主料：黑巧克力80克、蛋黄1个、低筋面粉100克、黄油100克。

辅料：可可粉12克、糖粉40克。

1、把软化好的黄油倒入到一个大碗中，然后再把低筋面粉和可可粉过筛入碗中。

2、戴上一次性手套，用手不停的揉搓，直到搓成松散的颗粒状。

3、倒入糖粉，磕入一个蛋黄，继续用手抓均匀，然后揉成一个面团，不需要过度揉面，只需要揉成团就可以。

4、饼干模具里面铺一层保鲜膜，把面团放进去，用手按压紧实，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻一个小时。

5、取出面团切成五毫米左右的厚度，摆入烤盘放入提前预热好的烤箱里面，170度烤15分钟。

6、巧克力和黄油倒入碗中，隔水小火加热至完全融化，然后倒入裱花袋里面备用。

7、饼干烤好以后等到完全放凉，然后再把巧克力挤到饼干上面，盖上另一半就可以了。

以下是自制饼干的简单做法：

- 面粉2杯

- 糖1/2杯

- 牛油或植物油1/2杯

- 鸡蛋1个

- 盐1/4茶匙

- 香草精或其他调味品(可选)

1. 预热烤箱至180℃。

2. 将糖和牛油搅拌至光滑。

3. 加入鸡蛋，继续搅拌直至混合均匀。

4. 在另一个碗中混合面粉和盐。

5. 逐渐将干混合物加入湿混合物中，搅拌直至刚好混合在一起。如果出现干的面团，加入少量水或牛奶以使面团更易于搅拌。

6. 揉成球状，并将其放入冰箱中冷藏约30分钟。

7. 取出冷藏后，把面团放在一张烘焙纸上，用揉面棍将其压扁成厚度大约1/4英寸的面片。

8. 用饼干切割器把面团切成所需形状的饼干。

9. 将饼干放在烤盘上，放入烤箱烤10至15分钟，直至饼干变金黄色。

10. 取出烤盘后冷却，即可食用。

可以在面团中加入巧克力碎片、坚果、蔓越莓干等，增加口感。同时，可以根据个人喜好添加香草精或其他调味品以增加味道。

红糖燕麦饼干

低筋面粉200克，燕麦100克，鸡蛋1个，泡打粉1克，红糖45克，玉米油135克，食盐1克

1、将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀

2、加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片

3、将所有材料混合成团（不要用力揉）

4、 取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔

5、用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟

低筋面粉100克，胡萝卜10克，豌豆（鲜）10克，紫薯10克，鸡蛋1/2个，黄油125克，细砂糖40克

1、黄油室温软化，将细砂糖加入黄油中

2、 用打蛋器将黄油打至蓬松颜色发白，将鸡蛋打散倒入

3、 将蛋液和黄油搅拌均匀，蔬菜洗净，切成末

4、 将底筋面粉筛入黄油中，翻拌均匀，将拌好的面糊分成三份，分别加入不同蔬菜末拌匀

5、 将拌好的面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出8厘米左右的条状，放入预热号的烤箱165度烤15分钟左右

材料：无盐黄油230g，软质巧克力150g，低筋面粉300g，可可粉50g，糖粉75g，耐烤巧克力豆适量

1、黄油软化，加入糖粉，软质巧克力

3、将分类过筛，加入2步中拌匀成团

4、将面团分割成每个大约15g，滚圆后压扁，表面放上耐烤巧克力豆

5、烤箱预热175度，中上层上下火烤约15分钟

花生酱小饼干

材料：低粉200g，花生酱70g，鸡蛋20g，黄油130g，砂糖80g

1、黄油软化

2、加入糖打到发白膨胀

3、加入鸡蛋液继续打发，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈的状态

4、加入花生酱继续打，使花生酱和黄油糊完全混和，成羽毛状

5、筛入低粉，轻轻的翻拌

6、和成面团

7、最后整理成直径为2.5厘米的粗条，将面团放入冷冻室里冷冻1小时变硬后拿出

8、切成0.8厘米厚的片

9、拿一把叉子在小圆片上按压一下成条痕状

10、依次做好，放入烤盘

12、烤箱预热170度，中层10分钟上色即可

果酱夹心饼干

材料：黄油60克，，细砂糖25克；，面粉125克；，果酱适量，，蛋黄1个

1、黄油用小刀切小块，然后与面粉混匀成玉米粉样的细小颗粒

2、加入细砂糖和蛋黄不停折叠成团，揉成光滑面团后放冰箱冷藏

3、冰箱拿出的面团稍微回软后，擀成薄片，用模具压出心型

4、其中一个心型中间切出一个小圆形，用蛋白把2片饼干粘在一起

5、字可以自己想办法刻出来

6、烤箱预热180度烘培到表面按上去较硬。放常温下冷却即可。冷却后填入果酱

1.黄油和玉米混合可以用手搓，不过注意温度不要太高防止黄油融化

2.加入细砂糖和蛋黄不停折叠成团，可以一起倒在保鲜袋里面然后揉很方便又不弄脏手。

5、怎样用烤箱做蔬菜饼干

低筋面粉120g、胡萝卜35g、植物油30g、洋葱35g、苏打粉1g、酵母粉1g、白砂糖10g

胡椒粉1g、精盐1g

蔬菜饼干步骤1

备好所需食材，胡萝卜泥和洋葱泥用手挤去水分

低筋面粉，白砂糖，酵母粉，苏打粉和植物油混合拌匀

加入胡萝卜泥、洋葱泥、盐和胡椒粉，拌和成面团；将面团盖上保鲜膜静置半小时

面团放在面板上，用擀面杖擀约0.2cm的薄片；再用刀切成长宽均等的小份，烤盘铺油纸，放置在烤盘上

用叉子在表面叉上均匀的小孔，烤箱温度170度，时间18分钟,预热后，放入即可。

蔬菜饼干成品图

胡萝卜泥和洋葱泥是用新鲜胡萝卜和洋葱，切块儿，放入料理机中打碎做成的

刚打碎的胡萝卜泥和洋葱泥都含有大量水分，如果不挤去水分，会造成拌和好的面团太软，不易操作，所以挤去水分这一步是很关键的

拌好的面团静置，是为了让面团松弛，成品口感更佳

用叉子在表面叉小孔，防止饼干鼓包

要保证胡萝卜和洋葱末的水分烤干，这样饼干口感才会脆

用料：低筋面粉120g，植物油30g，胡萝卜泥35g，洋葱泥35g，苏打粉1g，酵母粉1g，白砂糖10g，胡椒粉1g。

烤箱：温度170度，时间18分钟。[1]

1、备好所需食材，胡萝卜泥和洋葱泥用手挤去水分；[1]

2、低筋面粉，白砂糖，酵母粉，苏打粉和植物油混合拌匀；

3、加入胡萝卜泥、洋葱泥和胡椒粉，拌和成面团；

4、将面团盖上保鲜膜静置半小时；

5、面团放在面板上，用擀面杖擀约0.2cm的薄片；

6、再用刀切成长宽均等的小份，烤盘铺油纸，放置在烤盘上；

7、用叉子在表面叉上均匀的小孔，烤箱预热后，放入即可。[1]