可以。冻土豆可以烤着吃,马铃薯又名土豆、山药蛋、洋芋、地蛋等,是茄科茄属一年生草本植物,马铃薯在世界上栽培分布广泛,主要种植区集中在亚洲和欧洲,中国是种植面积和总产最大的国家,全国各地广为栽培,其主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。
冻蚕豆怎么做好吃呢,下面开始吧。
冻蚕豆、盐、油、鸡精。
冻蚕豆是在水汆熟后再冻入冰箱的,所以其实是熟的
1.冻蚕豆自然解冻(不解冻也关系,看心情),这里是关键的第一步:锅烧热水,水开后放入冻蚕豆,煮至水再次沸腾后,捞出蚕豆,沥干水分。
一定要煮至水再次沸腾,再捞出蚕豆
2.锅里放油,关键的第二步来啦,油热后先放一勺盐,待盐粒炸开后,再放入蚕豆。
这里盐粒遇油会炸开,大家要躲着点,注意安全
3.关键第三步,全程不要放一滴水。干炒蚕豆,炒至豆皮微微开裂,加入半勺鸡精就可以起锅啦。
干炒豆皮会比较薄,肉比较粉,口感更好
加入鸡精后,快速翻炒下就好啦
这道冻蚕豆做起来相当简单,是一道速成菜,在没有新鲜蚕豆吃的冬天,也算是一种慰藉。因为没有加水,所以口感比较粉糯,皮比较薄,咸咪咪,香喷喷,一颗接一颗,根本停不下来。
直接水煮就可以,不要放太多水,干干的那种,也很好吃。
冷冻的豆沙包
烤10分钟左右
冻豆子原料:猪肉皮500克。黄豆200克。料酒10克,酱油50克,白糖15克,桂皮、生姜、葱各少许。
冻黄豆的做法:
1)猪肉皮洗干净,去净皮上的肥肉,放入沙锅内。
2)葱、姜、桂皮洗净,将姜拍松,葱切段,均放入锅中,加入适量水(以没过肉皮为度),加入糖、酱油、料酒,置于火上烧开,撇去浮沫,改用小火将肉皮焖烂,撇去浮油。
3)将肉皮捞出晾凉,剁成茸,放炒锅中,加入煮肉皮的原汤,用中火将汤汁收浓。
4)事先将黄豆洗净,浸泡好,放入高压锅内煮至极烂,将黄豆捞入盆中,倒入收浓的肉皮汤,晾凉后切成条或块,装入盘中,可根据个人口昧淋上适量醋及麻油。
冻豆,民间小食,早在明清时期已被作为一种节日传统食俗,在左权县民间广泛食用。每当腊月初一这天,早晨起床,不要说话,先吃几颗冻豆,传说是咬灾躲难的。即百姓的一句口头禅“腊月初一不吃炒,这个起来那个倒”。
将黄豆筛选、挑拣后倒入盆内,用温水浸泡1-2小时,然后,置于零下20摄氏度的室外,冻24小时。冻好后生火架锅,先将砂烘红,再倒入冻豆,来回不停地搅动,至豆皮能自动脱落、变黄,就可出锅,出锅后筛去砂土,豆子即可食用。
豆汁是怎么做的?冻豆子是一个民间小吃,每年冬天腊月就是最冷的的时间,把黄豆挑拣一下,然后洗干净,再把黄豆泡进水里,泡制完全膨胀为止,然后把豆子放到,很冷的地方,能结冰的地方,把豆子冻起来,等豆子完全冻透之后,然后用沙子把豆子一起炒,一起吵炒的豆皮自动脱落为止,动之前的也可以用盐水或者长点大料花椒什么的泡至膨胀,炒出来的就是五香豆
问题一:生豆角在冰箱里冷冻之后拿出来咋做好吃? 做干煸豆角下油锅炸至泛黄捞起,油锅留少许油,下肉末(肉末只需要一丁点),花椒,干辣椒(一般就10来粒花椒,干辣椒3根切段)煸香后下豆角,盐,味精,少许香油,炒匀后即可
问题二:冷冻的豆角怎么做好吃 豆角摘丝洗净后切碎,放入沸水中焯水2分钟后迅速过冷水,沥干备用
锅热后倒入少许油,把肉末放入翻炒至变色后加入十三香继续炒香
加入豆瓣酱翻炒均匀后把切碎的豆角放入翻炒2分钟后,加刚没过食材的热水、鸡精(鸡汁、浓汤宝亦可)
待食材沸腾3分钟后加盖焖煮1分钟即可(依口味加盐)
加入煮好的面条就可以开吃了
问题三:怎样冷冻豆角 1.首先,选择材料,要选择没有虫眼,扁平不要鼓起来的。判断方法可以用手捏,紧致无弹性的就是好的,一捏就陷下去的就是不新鲜的盯不要选择,清洗豆角时要掐头去尾,掰成一小段一下段。
2.锅内将水烧至沸腾,将清洗过后的豆角倒入烫1-2分钟,搅拌,捞出后立即倒入冷水中使其降温。
3.将降温后的豆角取出,放置阴凉处晾干,或者用风扇吹,放到空调环境下也可。
4.将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里,放入冰箱的冷冻室即可。
5.冷冻好的豆角食用时即可拿出,要适量不要拿出来解冻后又放回去冰冻,这样影响口感甚至会变质。
问题四:怎样做用冰箱冻的豆角才好吃 用排骨炖或者肘子炖比较香
问题五:冻豆角怎么做好吃,鲜肉冻豆角的家常做法 1.冻豆角从冰箱里取出来解冻
2.鲜肉切成厚片
3.切好葱花和姜
4.稍微肥一些的肉先下油锅爆3分钟,炸出油来
5.瘦肉和姜一起下锅炒3分钟
6.锅里放葱花,解冻后的豆角洗干净下锅,加酱油和醋,和肉一起炒
7.炒5分钟后,加适量清水,以刚刚没过菜为好,加入适当的盐,然后盖上锅盖开始炖。
8.半个小时后,汤快炖没了,豆角和肉都变得很烂乎,关火
9.装入大碗里面,可以吃了
问题六:生豆角冻后怎么做好吃, 生的豆角冻了之后,如果解冻就会变烂,比较不好做。
如果一定要吃,那只能做馅料了,包子或者饺子馅,剁碎。
问题七:冰冻过的豆角怎样吃? 熬汤 火锅 冻豆腐有豆子味 跟其他的东西煮 鲜味容易进入冻豆腐里 煮的时间久一些 味道很好
比如海菜豆腐汤 白菜豆腐汤 加些五花肉 都很好的 不推荐炒食
问题八:怎样自制速冻豆角 速冻豆角做法步骤 烧一大锅开水,里面加小苏打或者面碱,豆角下锅焯几分钟,表皮都变绿捞出,马上用凉水冲凉透,送入冷冻柜就可以了
问题九:冻豆角能吃吗?怎么做呢? 和鱼冻一样的做法吧