实在太多了简单说几个。
1. 芝士焗蔬菜:将蔬菜切成块状,放入烤箱中,撒上芝士碎,加少许橄榄油,烤熟就可以享用。
2. 橄榄烤鸡腿:将鸡腿放入烤箱中,淋上橄榄油,撒上香料,可以添加洋葱片和胡萝卜片,烤熟即可。
3. 烤芥蓝肉丸:将肉丸放入烤箱中,加入芥蓝和香料,烤熟即可。
4. 烤苹果:将苹果切成片,放入烤箱中,淋上香料,烤熟即可。
当孩子长大以后,难免都会想喜欢吃一些零食,多数家长在给孩子食用零食的时候都会非常谨慎,因为多数零食中会加入一些添加剂,从而不利于孩子们的健康。所以,挺多家长喜欢自己动手给孩子制作一些零食以保证孩子食品的安全性。在众多自制的零食中,饼干是比较容易上手的,所以很多家长们愿意尝试。那么用烤箱如何自制儿童饼干呢?下面一起来看看吧。
在家里制作确实是一个不错的主意,不仅可以保证食品的卫生,而且还可以根据自身的情况调整配料,这样更有利于孩子的健康,具体操作方法如下:
1、准备材料。如果想饼干的味道有保证,一定要准备好相关材料,低筋面粉100g、黄油80g、蛋黄2个、细砂糖60g、淀粉100g、食盐和水适量,具体也可按自己要做的分量来调整。
2、融化黄油。将黄油放入一个容器中,然后再放入热水中隔水融化以备用。
3、加入细砂糖。黄油准备好以后,再分批次加入细砂糖。而且每次加入细砂糖以后一定要搅拌匀。同时,加入鸡蛋打散。
4、加入低筋面粉和泡打粉。但是注意需要过筛加入,这样饼干的口感更好。
5、和面。将加入的低筋粉和淀粉和均匀,再将整个面团用擀面杖揉成薄饼后(可在面团底部和表面都铺上一层保鲜膜,方便擀面和取出饼干坯),用模具在饼上盖上一个个的图案,取出饼干坯摆放到垫了油纸的烤盘上,再放入烤箱烤即可。
各位家长需要根据自家烤箱的性能决定烘烤的时间,注意要避免烤糊。
做饼干的过程也可以让自己释放压力
今天就一起来做做这款可爱的小饼干吧,我们先来准备材料。
制作小熊脸部的巧克力面团:黄油120克、细砂糖80克、蛋黄2个、盐少许、低筋面粉160克、杏仁粉20克、可可粉1小匙。
制作小熊耳朵、嘴巴部分的浅色面团:低筋面粉40克、杏仁粉10克。
带孩子去野餐,把饼干装在小饭盒里带到野外和朋友们一起分享。
一起来学学做法吧:
1.将160克低筋面粉与20克杏仁粉过筛到一个钢盆里。(这些是制作小熊脸部需要的)
2.再将40克低筋面粉与10克杏仁粉过筛到另一个钢盆中。(这些是小熊耳朵、嘴巴、眼睛部分需要的)
3.在做法1的钢盆中加入可可粉,搅拌均匀。
4.分好面粉,下面我们来打发黄油。将120克软化的黄油搅拌到乳霜状,再加入80克细砂糖和少许盐搅拌均匀。
5.然后分三次加入蛋黄液,用打蛋器顺着一个方向搅拌均匀,搅打至黄油体积膨大,颜色发白,每次加入蛋黄液的时候都要搅打至完全融合再加入下一次。
6.我们现在从步骤5中取出50克,放到步骤2的钢盆中(是制作小熊耳朵、嘴巴、眼睛用到的面粉),再用刮刀混合均匀,团成面团。
7.把这部分小面团用保鲜膜包起来,先放入冰箱冷藏,然后我们接着往下制作。
8.将步骤5剩下的黄油加入到步骤1中,(是制作小熊脸部用到的面粉)。
9.用刮刀混合均匀,团成巧克力面团。
10.我们将巧克力面团分成两份,一份1/3大(用来制作耳朵),一份2/3大(用来制作脸部)。将两份面团都捏成圆柱形,分别用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏1个小时使其变硬,方便我们后面的切割制作。
11.还记得我们在冰箱里冷藏了一小份浅色面团吗,现在我们一共制作了三份面团,一份大圆柱形(熊脸),一份小圆柱形(熊耳朵),一份浅色面团(装饰耳朵嘴巴用的)。
12.我们现在取出小熊耳朵部分的圆柱形面团,对半切开,然后在切面上涂抹一层蛋白。
13.把耳朵粘在熊脸部分的圆柱形面团上,调整耳朵的位置后固定住,蛋白有很强的粘黏性,很快就能固定住。然后再放进冰箱冷藏一下让面团变硬,我们就可以切片了,切成厚约0.3厘米的薄片。
14.看,小熊的脸部轮廓我们已经做好了。
15.我们把冰箱里的浅色面团拿出来,稍放一会让面团稍稍回软,然后取一点浅色面团捏成小圆片,涂一点蛋白粘在小熊嘴巴的位置上。
16.再继续装饰耳朵,同样用蛋白来粘合。
17.耳朵和嘴巴都粘上去了,看看浅色面团是不是还剩下不少,我们在浅色面团里加入一点可可粉,然后揉匀,让面团颜色变成深棕色,再来装饰小熊的眼睛。(可可粉切记不要加得过多,会导致面团无法成型。)
18.我们的小熊饼干坯就做好了,摆入烤盘,把烤箱预热至150度,烤15-20分钟就可以了。
在微凉的秋天里,还有什么事情比窝在家烤饼干还要幸福?让整个厨房弥漫浓郁的奶油香。
这个饼干的配方很好吃哦
自己做的饼干吃得放心还美味,自己吃或者送朋友都非常的不错,今天分享一道造型十分可爱的小饼干。
一起来看看需要用到的材料吧:
黄油60克、糖粉40克、鸡蛋11克、低筋面粉100克、盐0.5克。
可爱的造型能吸引小孩子
一起一步一步地学起来吧:
1.我们先称60克黄油,切小丁,放入钢盆,让它在室温内软化到能轻易按动的状态。
2.接着加入40克糖粉,还有0.5克盐。
3.用打蛋器搅拌至它们混合在一起。
4.再分两次加入11克全蛋液,用打蛋器打发到体积膨大,色泽发白。
5.每加入一次蛋液都要搅打至完全融合。
6.然后用面粉筛筛入称量好的100克低筋面粉。
7.用刮刀翻拌均匀,搅拌成面团,混合到没有干粉就可以了,不要过度搅拌,导致面粉起筋。然后盖上保鲜膜,将面团先放进冰箱冷藏30分钟。
8.等待的时间可以用热水清洗打蛋器和钢盆,等面团变硬后取出,放在保鲜膜上。
9.再盖上一张保鲜膜,隔着保鲜膜将面团擀成厚0.4厘米的面皮,然后用小吐司饼干模切割。
10.接着再用模具印出可爱的表情。
11.有两种可爱的表情。如果制作过程中面团回软就再放进冰箱冷藏。
12.一个紧挨着一个切割。
13.直到面皮全部用完。切割剩下的面皮再次揉成面团,再次擀平,再次切割,一直重复到用完。
14.烤盘铺上一张烘焙纸,一边切割饼干坯,一边摆入烤盘。
15.将烤箱预热至140度,放入烤箱烘烤25分钟就好了。每个人的烤箱不一样,根据饼干的厚度还有烤箱的温度适当调整温度和时间哦。
16.小饼干出炉后彻底冷却,就能密封保存了,咬一口,酥脆的口感,香香的。
造型可爱漂亮,孩子们都很喜欢。你也能做出来,试试看吧。
这款小饼干做起来非常简单,适合1岁以上的宝宝食用,圆圆的小图案宝宝非常喜欢,并且块小,可以一口一个,因为是孩子吃,所以没加泡打粉之类的东西,但由于有一半的玉米淀粉和蛋黄,所以口感非常酥松,有入口即化的感觉,不管怎么说,总比外面买的放心。
制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤
把各种材烤合在一起,揉成面团,要反复揉一下,让油、蛋黄、糖和面均匀的结合,另外如果湿度合适就不要加水,如果太干了就可以加一点水。
把案上放保鲜膜,揉好的面放在上面,再把余的这一半盖过去(因为面的油太多,直接擀不好成形, 所以夹在保鲜膜中间就容易擀了)。
用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。
擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。
用饼干模具在饼上盖上图案。
盖好后把手放在保鲜膜底下,用手指往上一挑就出来了。
烤盘垫上油纸,不垫也可以,把饼干坯摆在烤盘上。
放在烤箱最上层,180度10分钟左右即可。
看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦。
凉透以后装在密封罐里防潮,不管自己吃还是送朋友都不错。
宝宝奶粉适量
步骤1南瓜奶片的做法大全
南瓜去皮切块蒸熟
步骤2南瓜奶片的做法图解
待凉放入料理机
步骤3南瓜奶片的家常做法
南瓜泥放入碗中
步骤4南瓜奶片的简单做法
加入宝宝奶粉,搅拌均匀
步骤5南瓜奶片怎么吃
步骤6南瓜奶片怎么做
放在保鲜膜里,揉搓均匀
步骤7南瓜奶片怎么炒
揉成光滑面团,擀成片状
步骤8南瓜奶片怎么煮
压出卡通形状,小花,叶子
步骤9南瓜奶片怎么炖
放入烤箱60-70度烤1小时左右,取出晾凉即可
我认为,作为一个合格的美食爱好者,入手一台蒸烤箱是很有必要的!一台多功能的蒸烤箱,不仅可以烤肉类食品,可以做烘焙食品,还可以蒸馒头、蒸菜、蒸鱼、蒸虾、蒸螃蟹、蒸鸡蛋糕等等。那么,蒸烤箱能做出哪些好吃的创意美食?
第一种好吃的创意美食:红糖枣糕
准备食材:大枣80克、红糖120克、低粉150克、鸡蛋5个、牛奶60克、玉米油80克、盐1克、小苏打2克、泡 打 粉3克。
1.取80克大枣,清洗干净后,晾干水分,先切成枣丝,再切成小粒,倒入锅内,加入60克纯牛奶小火炒,炒至牛奶完全被吸收后,关火,放凉备用。
2.取一个无水无油的盆,打入5个鸡蛋,滴两滴柠檬汁去腥,加入120克红糖,用打蛋器将鸡蛋打发至原来的三倍大,然后,加入放凉的大枣粒,画Z字型,翻拌均匀。
3.分三次筛入150克低筋面粉,筛入1克盐、2克小苏打、3克泡 打 粉,画Z字型,翻拌均匀后,加入80克玉米油,翻拌均匀。蛋糕模具内刷一层油,将搅拌好的面糊倒进来。震动几下,将面糊里的气泡震出,撒入适量白芝麻。
4.蒸烤箱调150度,预热十分钟。将模具放到烤盘上,调160度,上下火,烤35分钟。枣糕上色后,在模具上方铺上一张锡纸,防止烤糊。烤好后,将模具取出,倒扣模具将红糖枣糕取出,切成小块即可。
第二种好吃的创意美食:烤披萨
准备食材:面粉、酵 母 粉、盐、芝士碎、番茄酱、虾、青椒、香菇、洋葱、火腿肠、西红柿、食用油。
1.碗内加入300克面粉,加入2克酵 母 粉、3克盐,边加温水,边用筷子搅拌,搅拌至没有干面粉时,下手揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
2.面团发酵好之后,取出揉至排气,然后分成3个大小相等的面剂,把面剂揉一下,擀成比面饼,用叉子在饼上扎满小孔,便于入味。
3.在饼胚上涂抹适量的番茄酱,撒一层解冻的芝士碎,然后摆放上鲜虾仁、火腿片、香菇片、洋葱圈、青椒圈、还有小西红柿,再撒一层厚厚的芝士碎。
4.将披萨放到蒸烤箱内。调190度、上下火、烤20分钟后,取出装盘,切成小块即可。
给宝宝吃零食是很多妈妈们纠结的问题,给孩子吃零食,担心里面含有太多添加剂,不利于宝宝的健康,其实如果担心市面上卖的零食不健康,宝妈们可以自己做宝宝零食,下面分享宝宝烤箱零食制作100款。
利用烤箱给宝宝自制零食有很多,如烤箱自制薯条、烤箱自制奶片、烤箱自制面包、脆皮蛋糕、烤红薯、吐司披萨、彩虹曲奇饼、烤蛋挞、鸡蛋烤吐司、烤玉米等,总之,用烤箱能够做出很多美食,宝妈们可以根据宝宝的口好做出适合宝宝的小零食。
我要给大家介绍的是烤箱自制薯条和奶片的制作,需要用到的食材是土豆、紫薯、红薯以及食用油。烤箱自制薯条制作步骤:把准备好的土豆、紫薯、红薯削皮清洗干净后切成长条,然后放在水里浸泡一会。接着在锅里放适量的水,把薯条在锅中焯三分钟左右,然后捞出来晾干,放入适量的油把切好的长条搅拌均匀。最后先把烤箱预热,在烤盘中铺上锡纸,锡纸上需要筛少量的食用油,然后把薯片放入盘内烘制20分钟左右就可以了。
烤箱自制奶片制作:需要准备的材料是奶粉、磨具、适量的水、烤箱。把准备好的奶粉放入容器中揉成团,揉成的奶粉团不要太软,最好是硬一点。接着把奶粉盖上保鲜膜,用擀面杖擀成薄片,差不多0.3厘米左右就可以了,然后再用磨具印出奶片的形状。接着烤盘中铺上耐高温的不沾布,依次把奶片放进去,然后起动烤箱烘烤功能。