有多少朋友家的烤箱,在角落里积灰了?赶快找出来吧,今天就给你介绍几种好吃又简单的美食,成本不超过十块钱哦。
一、铁板烤豆腐。
夜市上的铁板豆腐,十几块钱一份,只有寥寥的几块,吃着真不过瘾。准备三块钱的豆腐,切成一厘米左右的厚片,烤盘上铺一层锡纸,刷一层油。碗中放入五香粉,孜然粉,胡椒粉,辣椒面,食盐,白糖和白芝麻,倒入适当的生抽,蚝油和食用油,充分搅拌均匀。把豆腐在碗中涮一遍,然后均匀的摆在烤盘上,再次用刷子把剩余的调料汁倒上去,烤箱预热后,上下火烤15分钟左右,期间可以取出烤盘再次翻面刷调料。出锅后撒些葱花点缀,就可以开动啦。
二、烤鸡胸肉。
减脂期必尝的美食,准备一块鸡胸肉,切片,切块,切条,随你开心,放入碗中,加入料酒,生抽,黑胡椒和少量食盐,抓拌均匀后腌制最少半小时,如果时间充裕,最好提前一天腌好,会非常的入味。烤盘铺上锡纸,把鸡胸肉摆上去,刷薄薄的一层油,撒些烧烤料,喜欢吃汁水浓郁些的烤15分钟就好,喜欢有嚼劲的适当再延长十分钟。
准备好蛋挞皮(各大超市都有卖的),解冻后摆在烤盘内。制作十个中等大小的蛋挞需要150克左右的纯牛奶,30克的白砂糖和两个鸡蛋,充分搅拌均匀后,反复过筛几次,让蛋挞液变得顺滑无泡沫。倒入蛋挞皮中,烤箱预热180度,放入烤盘,上下火烤20分钟左右,直到蛋挞表面变成微黄的琥珀色就可以取出来了。
说到这里是不是对自己的厨艺又有信心了呢,赶快找出烤箱试试吧,绝对不会让你失望的哦。
夜市上的铁板豆腐,十几块钱一份,只有寥寥的几块,吃着真不过瘾。准备三块钱的豆腐,切成一厘米左右的厚片,烤盘上铺一层锡纸,刷一层油。碗中放入五香粉,孜然粉,胡椒粉,辣椒面,食盐,白糖和白芝麻,倒入适当的生抽,蚝油和食用油,充分搅拌均匀。把豆腐在碗中涮一遍,然后均匀的摆在烤盘上,再次用刷子把剩余的调料汁倒上去,烤箱预热后,上下火烤15分钟左右,期间可以取出烤盘再次翻面刷调料。出锅后撒些葱花点缀,就可以开动啦。
二、烤鸡胸肉。
减脂期必尝的美食,准备一块鸡胸肉,切片,切块,切条,随你开心,放入碗中,加入料酒,生抽,黑胡椒和少量食盐,抓拌均匀后腌制最少半小时,如果时间充裕,最好提前一天腌好,会非常的入味。烤盘铺上锡纸,把鸡胸肉摆上去,刷薄薄的一层油,撒些烧烤料,喜欢吃汁水浓郁些的烤15分钟就好,喜欢有嚼劲的适当再延长十分钟。这样做出来的是非常完美的而且可贵也是独特的因为自己在家考的话肯定比外这样做出来的是非常完美的而且可贵也是独特的因为自己在家考的话肯定比外面的干净面的干净
可以做蛋挞,蛋糕,烧烤,火腿,烤鸡腿等简单便宜的美食;我比较推荐烤红薯烤肠,这两种做法非常简单,并且也非常受很多吃货的欢迎,香味满满。
烤红薯,烤鸡翅,烤蛋挞,烤肠,烤豆角,烤肉这些美食都是可以通过烤箱来做的,特别的简单,也非常的便宜。
烤馍片,烤蛋糕,烤包子,烤金针菇,烤茄子,烤土豆片,这些都是非常不错的,是值得吃的。
烤箱不仅可以做蛋糕、面包,而且它还可以制作一些美食,同时在制作过程中还能享受乐趣,很多朋友对于烤箱制作美食比较陌生,那么今天小编就为大家介绍下烤箱食谱大全,感兴趣的朋友们可以来看看!
烤箱食谱大全
材料:鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2茶匙、蜂蜜20ml
1、鸡翅洗净,加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。
2、烤箱先预热10分钟。
3、把鸡翅摆烤盘上,在鸡翅表面刷蜂蜜,放入烤箱烤20分钟。
4、取出鸡翅翻面,刷蜂蜜,继续放进烤箱,烤制10分钟就可以。
材料:排骨,叉烧酱
1.将排骨在开水中煮沸。
2.倒上没过排骨的清水。
3.大火烧开,让排骨煮10分钟。
4.捞出排骨,让它自然风干些水份。
5.抹上叉烧酱,马上去烤,上下管,烤制15分钟。
6.中途,最好再涂抹抹2次叉烧酱。
材料:生蚝4只、法式黑椒料1/4小勺(2只生蚝量),黑胡椒粉1/8小勺(2只生蚝量),盐1/8小勺(2只生蚝量),油1小勺,柠檬2片
1.先将生蚝刷洗干净
2.壳面平的一方朝上,用小刀从尖口处探入生蚝壳内,撬开之后,用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开将上壳丢掉,再用小刀将生蚝与下壳面粘连的地方切割开
3.用流水将生蚝冲洗干净,放在烤网上,让烤箱预热
4.给两只生蚝均匀地撒上法式黑椒料,另外两只生蚝均匀地撒上黑胡椒粉,再均匀地撒上盐巴
5.每只生蚝上点入1/4小勺油,入烤箱,中层,用烤箱烤制10分钟左右即可。
四、蜜汁叉烧肉
食材:梅花肉500g,叉烧酱100g,耗油一茶匙,洋葱一个,糖一茶匙,蜂蜜少许
1、梅花肉洗净,洋葱洗净切好,均匀混合叉烧酱,耗油,糖
2、放入冰箱腌制一整晚
3、在烤盘上放好,刷上适量酱料和蜂蜜
4、放入200度预热好的烤箱,烤20分钟
5、取出翻面,再刷一次酱料和蜂蜜,复烤20分钟
五、芝士海鲜_饭
米饭100g青椒1/4个红椒1/4个香菇2个虾仁5个橄榄油1汤匙芝士60g盐适量胡椒粉适量
1.将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用,米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。
2.将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。
3.烤箱用bakery模式,171℃预热5分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。
01.蒜蓉烤茄子
食材准备:茄子 2只、蒜 3头、红辣椒 4个、香葱 2只、海鲜酱油、色拉油、盐;
1.茄子对半切开,竖着划几刀,不要切透了,然后在上面撒上少许盐,使茄子变软一些。
2.将蒜,辣椒,香葱,香菜均匀切成碎末装入容器中,加入盐,味精,海鲜酱油,色拉油拌匀备用。
3.烤盘铺上锡纸,抹上少许色拉油。将拌好的蒜蓉料均匀的抹在茄子上。
4.烤箱200度预热5分钟后,把茄子放入烤盘。入烤箱中层上下火大约烤制25分钟左右。烤好后取出撒上香葱末即可。
02.韩式辣酱烤菜花
食材准备:菜花 400克、韩式辣酱 两大勺、蚝油 一大勺、油 一勺、清水 少许;
1.菜花洗净后切小朵,然后放到沸水里焯水两分钟,捞起沥干水分。
2.调酱料汁:用一个深盆放入韩式辣酱,蚝油,橄榄油,清水搅拌均匀。
3.倒入焯过水的菜花拌匀,让菜花全部裹上酱汁,将拌好的菜花放入垫了油纸的烤盘上。
4.放入预热好的烤箱,中层上下火180度烤十分钟即可。
03.家庭版自制蛋挞
食材准备:蛋挞皮适量、淡奶油 110克、牛奶 110克、炼乳 15克、糖 30克、蛋黄 3枚;
1.将淡奶油、牛奶、炼乳、糖一起放入小锅加热直到融化,不必煮沸腾。
2.加热好的奶液放凉,加入打散的蛋黄液搅拌均匀,即成蛋挞液。
3.冷冻的蛋挞皮需提前半小时软化,放入蛋挞液,九分满就好,烤箱170度提前5分钟预热烤25分钟左右即可。
04.新奥尔良烤鸡腿
食材准备:鸡腿 4个、新奥尔良烤料 40g、蜂蜜 10g—15g、水 少许、熟白芝麻 少许 ;
1.鸡腿洗净后,用清水浸泡片刻,沥干水分,鸡腿用牙签或叉子,叉一些洞洞,然后用刀在鸡腿上划两三刀。
2.把新奥尔良烤料倒入鸡腿中,把粉料和鸡腿混合均匀,戴上一次性手套,把调料给鸡腿抹匀,有时间的话可以再给鸡腿按摩5-10分钟;腌料同鸡腿一起,放进保鲜袋里,再一起放入冷藏室里,腌制4小时以上(可以提前一晚上腌好)。
3.取出腌制好的鸡腿,放在网架上。
4.入预热好的烤箱内,190度上下火,约40分钟。把放有鸡腿的网架放在中层,铺好锡纸的烤盘放在下层,可以接住滴落的液体。烤制10分钟后,取出刷上腌制后剩下的烤料汁。接着烤15分钟,整个鸡腿都涮上蜂蜜水,(蜂蜜内加入一点点水调和即可),继续烤15分钟即可。
5.烤完取出摆盘,撒上少许白芝麻即可。
05.懒人版黄金焗饭
食材准备:洋葱、胡萝卜、西红柿、火腿、隔夜饭、黄油、马苏里拉奶酪、盐、番茄酱;
1.自选搭配各种蔬菜,加盐,加小块儿黄油,番茄酱煸炒
2.加入剩饭一起翻炒出锅,盛入焗饭盆,将马苏里拉奶酪铺在最上层。
3.放入烤箱中层,调制上火,温度180度,时间10-15分钟,开始烘烤!表面焦黄可出炉!
关于家用小烤箱超实用食谱的做法
1、彩虹曲奇饼怎么做好吃
材料 :低筋面粉155g,蛋黄2个,蛋白1个,黄油85g,盐2g,糖60g,香草精3ml,色素适量。
做法 :
1、黄油室温软化,加入糖,盐,蛋黄,香草精,搅拌均匀。
2、筛入低粉,搅拌至无干粉,再分成五份。
3、加入色素,揉成不同颜色的面团,整形放入冰箱冷冻1小时。
4、切块摆好,烤箱170度预热10分钟,烤15分钟即可。
2、奶酪小饼干
材料 :奶油奶酪100g、糖45g、蛋黄2个、低粉150g、黄油15ml、盐1g。
1、奶油奶酪、白糖、蛋黄,放入容器中加热水搅拌均匀。
2、搅拌至光滑无颗粒后加入黄油,继续搅拌均匀。
3、筛入低粉、盐,揉成面团即可。
4、擀成2mm厚的面饼,用饼干切模切成小块。
5、摆盘,放入预热好的烤箱,上火170度,下火150度,烤20分钟即可。
3、烤蛋挞
材料: 现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、糖适量。
1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化。
2、将三分一的牛奶在微波炉中加热,加糖拌匀,再加入剩下的牛奶。
3、鸡蛋打散加入牛奶中,再将蛋奶液倒入蛋挞皮内,七八分满即可。
4、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟,挞皮酥松、颜色焦黄即可。
4、鸡蛋烤土司
材料 :土司4片、鸡蛋两个、培根若干、沙拉酱适量、盐少许 。
1、将沙拉酱均匀涂在两片土司面包上。
2、另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆形的圈,然后盖到涂抹沙拉酱的面包上。
3、把鸡蛋打到两个窟窿里面,在鸡蛋上撒上少许的盐,在四周涂抹上沙拉酱,放一些培根。
4、烤箱预热170°,烤15-20分钟即可。
5、烤地瓜
材料 :地瓜3个,约500克。
1、将地瓜清洗干净,擦干。
2、将地瓜放到烤箱的烤网上,240度,烤箱中层,烤40分钟即可。
6、糖烤栗子
材料: 栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克。
1、栗子洗净,晾干,用刀在表面划一刀。再放入容器中,倒入色拉油拌匀。
2、烤箱预热200°,将栗子放入铺了锡纸的烤盘中,25分钟。
3、糖和水加热混合,拌匀备用。
4、栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水刷栗子表面,栗子裂开处多刷点,然后再入烤箱烤5分钟即可。
用烤箱可以制作烤红薯,烤蛋挞还可以制作烧烤,或者是可以制作烤面包,还可以制作烤蛋糕,然后也可以制作一些炒菜等等。
可以选择做蛋挞,或者是可以烤面包,或者是可以烤香肠,还可以制作烤玉米,还可以用来吃烧烤,非常方便,非常的简单。
比如说披萨,蛋挞,榴莲酥,泡芙,千层蛋糕,起司蛋糕,肉松蛋糕,烤红薯,红薯干,红薯条。
家用小烤箱简单食谱有BBQ鸡翅、千层鸡肉、烤蘑菇等。