烤箱120度 饼干,婴儿蛋黄饼干的做法
1、婴儿蛋黄饼干的做法
主料低筋面粉60克细砂糖20克
辅料蛋黄100克
宝宝蛋黄小饼干的做法
准备材料：蛋黄100克（约7颗）细砂糖20克、低筋面粉60克
将蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发，最初打发的时侯蛋黄液是黄色的
一直打发至蛋液变的很浓稠，提起一条粗粗的锻带状
加入过筛的低筋面粉，用电动打蛋器，低速搅至两圈，不要过度搅拌
再用橡皮刮刀将面糊拌匀，至看不到成块的面粉
将面糊用勺子一勺一勺舀入烤盘中，（也可以用裱花袋的大号嘴挤出圆形，我是偷懒直接用的勺子
烤箱120度预热，放中层，上下火120度烤25分钟
待饼干凉后，就可以给宝宝吃了
1、给宝宝制作蛋黄饼干，最好是买土鸡蛋，这样的蛋香味更浓，营养也好。我家宝宝吃的鸡蛋都是从农村拿来的，蛋香味很浓郁；
2、打发蛋黄的时侯一定要打到位，打好的蛋黄能起很明显的纹路，这样才不易消泡。
2、亨氏饼干多大宝宝吃 宝宝饼干的做法大全
很多人觉得宝宝太小，不适合买饼干，自己做的饼干比较放心。许多对面点不熟的朋友，为了宝宝的健康，只好硬着头皮做饼干。接下来和我一起看看宝宝饼干的做法大全！
亨氏饼干多大宝宝吃 亨利饼干适合3岁以上宝宝吃。
虽然亨利饼干宣传其为婴幼儿饼干，可增加宝宝体内需要的营养，但其包装上明确写明此饼干适用年龄为36个月以上，其分类属于普通饼干，配料中含有婴幼儿辅食所不能含有的添加剂焦亚硫酸钠等，因此，作为一个正常饼干，亨利饼干并不适合3岁以下的婴幼儿食用，而适合3岁以上宝宝吃。
宝宝饼干的做法大全 六个月宝宝吃的饼干——蛋香饼干 材料：
美玫低筋面粉70g，玉米淀粉30g，绵白糖40g，新鲜鸡蛋3只(每只60克左右)
1、把蛋黄和蛋白分离，蛋白在无水无油的容器中，备用。
2、蛋黄加入一小部分糖，打散至糖溶化，但不要打发。
3、蛋白中分三次加入糖，打到硬性发泡状态。
4、将小部分的蛋白盛到蛋黄碗中，搅拌均匀后，再全部倒回到蛋白盆里，切拌，注意不要消泡哦!最后将低粉玉米淀粉混合过筛到蛋黄蛋白糊中，继续翻拌，到无干粉的状态即可，不要过度搅拌。将烤箱预热180度。
5、将面糊装入裱花袋中，可用5齿、6齿或小号圆形裱花嘴(自己喜欢的裱花嘴都行)。在铺了油纸(最好用油布)烤盘上挤出适合宝宝大小的小圆饼即可。间距不需要留太大，烘烤时不会有太多膨胀的。
6、180度中层15-20分钟。时间不是一定的，每家烤箱都不同，只能根据自家烤箱脾气来了。见到上色了最好就在旁边看着，看到颜色差不多就可以出炉了，稍凉后就可以吃了，又香又酥。
一岁宝宝吃的饼干——爱心饼干 材料：
低粉100g，玉米淀粉100g，玉米油80g，蛋黄2个，糖60g，清水10g
1、把各种材烤合在一起，揉成面团，要反复揉一下，让油、蛋黄、糖和面均匀的结合，另外如果湿度合适就不要加水，如果太干了就可以加一点水。
2、把案上放保鲜膜，揉好的面放在上面，再把余的这一半盖过去(因为面的油太多，直接擀不好成形， 所以夹在保鲜膜中间就容易擀了)。
3、用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。
4、擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。
5、用饼干模具在饼上盖上图案。
6、盖好后把手放在保鲜膜底下，用手指往上一挑就出来了。
7、烤盘垫上油纸，不垫也可以，把饼干坯摆在烤盘上。
8、放在烤箱最上层，180度10分钟左右即可。
9、看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦。
10、凉透以后装在密封罐里防潮，不管自己吃还是送朋友都不错。
一岁半宝宝吃的饼干——蛋黄小饼干 材料：
蛋黄3个，低筋面粉30克
1、把蛋黄分离入一个干净无油无水的容器里。
2、把糖加入容器打发蛋黄。
3、直到打发至蛋黄成粘稠状即可。
4、过筛入面粉搅拌均匀。
5、搅拌均匀后先用小号的裱花嘴把蛋糊装入裱花袋。
6、一个个均匀的挤入烤盘中。
7、放入烤盘中层上火120下火100大约7-8分钟。
两到三岁宝宝吃的饼干——动物饼干 材料：
无盐奶油120g，低筋面粉180g，糖粉50g，蛋黄1颗，牛奶15g，蜂蜜少许。
1、准备材料。
2、无盐奶油软化后，加入过筛的糖粉，鸡蛋，牛奶，蜂蜜一起打发。
3、再加入过筛的面粉，用橡皮刮刀拌匀成面团。
4、放入冰箱稍微冷藏一下，变硬后取出。
5、擀成饼状，用模具压出各种喜欢的形状。
6、烤箱预热，180℃烤20分钟，中层，上下火。
7、可爱的动物小饼干，给大家一个好食欲。
怎么给宝宝自制饼干 1、磨牙饼干 材料：面粉200g，香蕉中等大小一根，鸡蛋黄一个。
(1)熟透的香蕉抽去黑芯，弄成香蕉泥，加面粉、鸡蛋黄搅拌，揉成光滑面团，醒三十分钟。
(2)取面团擀成零点三厘米的薄片，整形成长方形或正方形，切去边角料，又擀成薄片，直到不会浪费。
(3)薄片切成一厘米宽的长条两端反方向拧一拧，收收末端不要尖的形状，放入烤盘。再放入预热180度烤箱上下火烤25分钟，上色即可。
2、蛋黄溶豆饼干 材料：奶粉20克，蛋黄3个，柠檬汁几滴，玉米淀粉5克(可不加)，糖粉5克(可不加)。
(1)把蛋黄、玉米、淀粉、柠檬汁、糖粉混合(一岁以下宝宝不加糖粉和玉米淀粉)。
(2)蛋黄用电动打蛋器高速打，冬天要隔水40度打发，夏天就不需要了，蛋黄一直打到画八字不容易消失，蛋黄发白就可以了。
(3)把奶粉过筛加入打发好的蛋黄糊，用翻拌手法拌匀。一直拌到均匀无颗粒。
(4)把蛋黄装入裱花袋，不需要裱花嘴哟。装好蛋黄后，把裱花袋剪一个很小的口。有强迫症的亲们，可以用小号圆孔裱花嘴，这样每颗蛋黄豆豆都会很圆很完美。
(5)开始挤豆豆，不用挤太大，挤好放入烤箱120度20-25分钟。(烤箱提前预热150度预热5分钟)。
3、烤饼干的温度是多少
烤饼干时烤箱的温度设置要和所烤饼干的类型相对应，不能死板的将烤所有饼干设置为同一个温度，这样子考出来的饼干才好吃。
烤箱烤饼干推荐温度如下：
一般来说，在开放式烤箱中烘烤饼干表面约为180度，底部约为160度，时间约为20分钟。如果是空气炉，温度大约高130-150度。如果是薄煎饼，以比正常温度高20度的速度烘烤。烤饼干的具体方法：
1.将室温软化的黄油放入大碗中搅拌，分批加入细砂糖、糖粉、盐和其它材料，继续搅拌直至糖溶解。
2.分批加入蛋液和牛奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3.面粉和奶粉过筛后一点一点地加入，然后均匀地切好。不要画圆圈来搅拌。
4.将切得均匀的面糊放入管道带中，并挤压到烤盘上。每个托盘应该大小均匀，中间有合适的空间。
5.烤箱温度为180度，大约需要15分钟。在最后5分钟经常看。如果不小心的话，烤起来会很容易。必须注意！
6.烘烤和冷却后，可以密封保存。也可以拿些巧克力，在水中融化，然后把饼干浸入其中，让它冷却固化。
7.烤饼干的注意事项：
a、可以尽量降低烘烤温度，将烤盘放入烤箱，上层烘烤。
b、此外，在烘烤过程中，根据饼干的颜色观察并调整烤箱的加热模式:如果底部有颜色而表面没有颜色，则将烤箱设置为上部加热管的工作模式。
c、家用烤箱的实际温度比显示温度高得多，这是常见的情况，因此配方上的温度应根据烤箱的情况适当调整。
4、蛋白霜饼干的推荐做法?
蛋白 40克
白糖 40克
白醋 1克
玉米淀粉 2克
（1）蛋白倒入无油无水的容器中
（2）用电动打蛋器打至有泡沫
（3）然后倒入白糖和白醋，打至纹路清晰，并打蛋头呈清晰的三角
（4）倒入玉米淀粉
（5）然后混拌均匀
（6）中号花嘴装入花袋倒入蛋白霜，并在有烤盘的硅胶垫上挤出花形，烤箱120度预热，
中层45分钟左右
鸡蛋清40克
玉米淀粉2克
蛋白霜饼干的做法
1.蛋白倒入无油无水的容器中
2.用电动打蛋器打至有泡沫
3.然后倒入白糖和白醋，打至纹路清晰，并打蛋头呈清晰的三角
4.倒入玉米淀粉
5.然后混拌均匀
6.中号花嘴装入花袋倒入蛋白霜，并挤出花形，烤箱120度预热，中层45分钟左右
蛋白倒入无油无水的容器中
用电动打蛋器打至有泡沫
然后倒入白糖和白醋，打至纹路清晰，并打蛋头呈清晰的三角
倒入玉米淀粉
然后混拌均匀
中号花嘴装入花袋倒入蛋白霜，并在有烤盘的硅胶垫上挤出花形，烤箱120度预热，中层45分钟左右
蛋白霜饼干的做法.1.首先把所有的材料称好2.蛋白里分三次加入糖，打发至鸡毛状3.在打发的蛋白里筛入塔塔粉，玉米淀粉和柠檬香草精（一定要缓速向一个方向搅拌，以免蛋白消泡）4.沿打单盆边将将混合好的蛋白霜分成三份，加入食用色素5.缓速搅拌上色6.一勺一勺的间隔开放入裱花袋.7.挤在油布上以后放入烤箱上下火120度烤45分钟后，在烤箱里闷三分钟再开门冷却，以免变软
1.先将蛋白.柠檬汁和砂糖放入容器.搅拌至中性发泡
2.将玉米淀粉过筛后和色香油一起加入.搅拌均匀成面糊
3.将面糊装入裱花袋内.·用动物花嘴在铺有高温布的烤盘内挤出一字型.每个大约长200cm
4.在表面放上银珠糖做装饰
5.以上下火140度到134度烘烤40分钟即可
5、蛋黄小饼干的做法?
蛋黄100克、（约7颗）细砂糖50克、低筋面粉60克、盐1克（装饰黑巧克力5克）
准备工作：鸡蛋分出蛋黄备用、低筋面粉过筛备用。
1.将蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发，最初打发的时侯蛋黄液是黄色的。
2.继续打发，蛋黄色泽变的有些浅黄。
3.再继续打发，蛋黄色泽越变越白，体积也膨大至1倍。
4.继续打发，蛋黄色泽更白，而且搅动时蛋液会起纹路。
5.一直打发至蛋液变的很浓稠，提起一条粗粗的锻带状。
6.加入过筛的低筋面粉。
7.用电动打蛋器，低速搅至两圈，不要过度搅拌。
8.再用橡皮刮刀将面糊拌匀，至看不到成块的面粉。
9.拌好的面糊状态，不要过度搅拌。
10.取出三能裱花袋，剪下口子，放入裱花嘴。
11.将裱花袋放入手中虎口位置，将面糊装入裱花袋中。
12.三能金盘上铺上油布，先用大号圆口嘴挤出圆形。
13.再用小号挤花嘴在圆口嘴边挤上两个小圆形做耳朵。
14.烤箱120度预热，放中层，底部加插一烤盘，上下火120度烤25分钟。
15.待饼干凉后，溶化少许巧克力装入裱花袋中，挤上小熊的眼睛、鼻子五官等，放至晾干即可。
1.给宝宝制作蛋黄饼干，最好是买土鸡蛋，这样的蛋香味更浓，营养也好。太小的宝宝就不用画巧克力小熊了。直接挤成圆圆的饼干就可以了。
2.刚烤好的饼干可能摸着表面软软的，不会脆，放凉后就变脆了。
3.打发蛋黄的时侯一定要打到位，打好的蛋黄能起很明显的纹路。这样才不易消泡，加入面粉后最初用电动打蛋器搅拌，也不要打太久，转两圈就可以了。不然容易消泡的。
4.挤面糊时中间要多留一些空隙，以免面糊在烘烤中涨大，造成粘连一起的现象。
蛋黄小饼干的做法步骤
这款小饼干利用天然的蓬松剂蛋黄制作，健康无添加特别适合小宝宝，可以磨牙，也可以当作小零食，做过很多次，从第一次的形状大大小小口感又干又硬，到现在大小均匀、口感蓬松，这些其实都要归功于我家宝宝。它的材料很普通制作也很简单，对于新手可能需要一点点耐心，因为个头小一个个挤下来大小均匀需要保持一个姿势，这样一盘下来手臂会有些发酸。我是做第一次后本来不想再做了，可我家的小家伙，吃完了还不停地叫“拿”“拿”就这样做了一次又一次，现在越来越顺手轻松了需多。
低筋面粉30克（也可以用24克
把蛋黄分离入一个干净无油无水的容器里。
把糖加入容器打发蛋黄。
直到打发至蛋黄成粘稠状即可。
过筛入面粉搅拌均匀。
搅拌均匀后先用小号的裱花嘴把蛋糊装入裱花袋。
一个个均匀的挤入烤盘中。
放入烤盘中层上火120下火100大约7-8分钟。
蛋黄 100克、（约7颗）细砂糖50 克、低筋面粉60克、盐1克 （装饰黑巧克力5克）
准备工作：鸡蛋分出蛋黄备用、低筋面粉过筛备用。
1.将蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发，最初打发的时侯蛋黄液是黄色的。
2.继续打发，蛋黄色泽变的有些浅黄。
3.再继续打发，蛋黄色泽越变越白，体积也膨大至1倍。
4.继续打发，蛋黄色泽更白，而且搅动时蛋液会起纹路。
5.一直打发至蛋液变的很浓稠，提起一条粗粗的锻带状。
6.加入过筛的低筋面粉。
7.用电动打蛋器，低速搅至两圈，不要过度搅拌。
8.再用橡皮刮刀将面糊拌匀，至看不到成块的面粉。
9.拌好的面糊状态，不要过度搅拌。
10.取出三能裱花袋，剪下口子，放入裱花嘴。
11. 将裱花袋放入手中虎口位置，将面糊装入裱花袋中。
12.三能金盘上铺上油布，先用大号圆口嘴挤出圆形。
13.再用小号挤花嘴在圆口嘴边挤上两个小圆形做耳朵。
14.烤箱120度预热，放中层，底部加插一烤盘，上下火120度烤25分钟。
15.待饼干凉后，溶化少许巧克力装入裱花袋中，挤上小熊的眼睛、鼻子五官等，放至晾干即可。
酥脆蛋黄小饼干做法
2、蛋黄中加入20克 白糖 搅拌至糖融化。
3、在蛋白中加入40克白糖 打发至硬性发泡。
4、把蛋黄糊跟蛋白搅拌均匀。
5、筛入低粉、搅拌至无干粉即可。
7、烤箱170度 上下管 15分钟左右 饼干表面金黄 出炉放凉
1、蛋黄饼干怎么做：
主料：鸡蛋黄5个、鸡蛋清2个、白糖100克。
辅料：低筋面粉130克。
称量好原材料，整个的蛋用了2个，加3个蛋黄。在鸡蛋中加入白糖，用打蛋器打发到有纹路不消失的状态，筛入低筋粉。拌至无干粉，蛋糊细腻光滑，装入裱花袋。烤盘中铺上油纸，挤成小圆形，烤箱180度预热5分钟，烤13--15分钟。
2、蛋黄饼干酥脆窍门：
蛋白一定要打发到最硬状态，蛋白糊与蛋黄糊混合的时候一定要翻拌，不能搅拌